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17 Kommentare

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Bearbeitet von: "lymbra" 16. September

Dallmayr Espresso d'oro ist alle

Wer kauft denn 2 Jahre alten Kaffee??? Bäh!

bxxm

Wer kauft denn 2 Jahre alten Kaffee??? Bäh!



Welcher ist 2 Jahre alt? Februar ist der Dallmayr, das ist - sofern gut gelagert - nur halb so schlimm, wie es sich anhöhrt.

bxxm

Wer kauft denn 2 Jahre alten Kaffee??? Bäh!


Wieso zwei Jahre? Das MHD ist zwei sechzehn. Das macht dem Kaffee überhaupt nichts aus. Er ist vakuumverpackt. SUPER DEAL.

bxxm


Wer kauft denn 2 Jahre alten Kaffee??? Bäh!



MHD 02/16 sind keine zwei Jahre
Lies mal richtig, bevor du was dazu sagst.

bxxm

Wer kauft denn 2 Jahre alten Kaffee??? Bäh!


Das gilt dann wohl auch für dich...

bxxm

Wer kauft denn 2 Jahre alten Kaffee??? Bäh!


Die Kaffeebohnen sind vor rund 2 Jahren geröstet worden. Der user bxxm hat also Recht.

Okay, was er meint ist das Herstelllungsdatum. Ab dem hat der übliche 24 Monate.

Crema macht der dann nicht mehr. Für die Arbeit reichts

bxxm

Wer kauft denn 2 Jahre alten Kaffee??? Bäh!



​1. Das gängige mhd sind 18 Monate bei Kaffee.
2. Ist ein bohnenkaffee nie im Vakuum, sondern mit Ventil versehen, da die Bohnen ggf noch ausgasen. Eine schutzatmospähre ist aber vorhanden, restsauerstoff liegt bei ca 2% wenn alles gut läuft.


generell kann man sagen, dass gerösteter Kaffee im Laufe der Zeit an Aroma verliert, man schmeckt einen Unterschied.
ob das interessiert steht dann auf einem anderen Blatt

Atmosphäre natürlich, kann in der app nicht editieren

Jeder der freiwillig so alten Kaffee trinkt hat keinen Geschmack und oder keine Ahnung !

Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum!
Ich frage mich seit wann es das bei Trockenprodukten gibt...

Auf vielen Kosmetika wie Cremes und sogar Parfum steht
nach Anbruch ".. Monate" wirfst Du dann Dein Parfum weg?


Bearbeitet von: "ecocat" 16. September

ecocat

Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum! Ich frage mich seit wann es das bei Trockenprodukten gibt...Auf vielen Kosmetika wie Cremes und sogar Parfum stehtnach Anbruch ".. Monate" wirfst Du dann Dein Parfum weg?



Wie gesagt: Lagerung ist wichtig für ein Produkt.
Aber die Bohnen verlieren das eingeschlossene Kohlendioxid, auch in der Packung, die Tüten würden ansteigendem Druck notfalls auch nachgeben (sonst könnte man durch die Tüte nicht den Kaffee riechen).

Habe da schon einen sichtbaren Unterschied gesehen beim Espresso aus der eigenen Maschine zu Hause. Der frisch geröstete vom Röster um die Ecke bildet eine bessere Crema, die auch länger steht.
Und ich glaube mal vorsichtig optimistisch, dass selbst dieser "alte" Kaffee noch immer besser ist, als ne herkömmliche Krönung

Da sich hier alle echauffieren:
Bei Kaffee ist typsches MHD 18 Monate seit Verpackung. Das Produkt ist also vor grob 2 Jahren geröstet worden.
Nur zum Vergleich: Mein Espresso-Dealer garantiert max. 2 Wochen seit Röstung, und das merkt man beim Mahlen und schmeckt. Also, dieser Kaffee wäre echt nur was für Schwiegermutter.

Ansonsten: Warum soll eine Verpackung helfen? Erstmal ist es eh' keine Vakuumverpackung, sondern mit Ventil, damit kein Überdruck entsteht. Und wenn das Aroma aus der Bohne raus ist, hilft es auch nicht, wenn es noch in der Tüte steckt. Die Bohne wird trocken und ggf. ranzig, die enthaltenen Öle altern schnell.

Der Dallmayr Espresso ist mMn selbst frisch eine Zumutung und rausgeschmissenes Geld !
(Erfahrung mit Siebträger-Zubereitung)

Der hier angebotene 2 Jahre alte taugt höchstens für den Kompost und als Blumendünger.

bxxm hat schon Recht, frisch geröstet sollte man Espresso innerhalb 14 Tagen verbrauchen.
Nur dann ist das Ergebnis gut !

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