[Amazon] Caffè Vergnano 1882 Espresso für 13,99€
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[Amazon] Caffè Vergnano 1882 Espresso für 13,99€

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eingestellt am 1. Märheiß seit 1. Mär
Caffé Vergano. Meiner Meinung nach ein super Kaffee, wo sich die 4-5€ mehr pro Kilo im Gegenstatz zum Lavazza Beutel bei den Saturn-Deals wirklich lohnen!
Amazon-Bewertungen 4,5 Sterne bei 16 Bewertungen.

Beurteilungen von selbst ernannten Sommeliers oder Kaffeekennern oder wie auch immer gibt es leider nicht. Wer jedoch in Verbindung mit der hier noch relativ unbekannten Marke lesen möchte wir hier fündig.
Meiner Erfahrungen: die Röstung ist gleichmäßig und nicht zu dunkel, wie oft bei den Lavazza Espressi, da bei Vergnano langsamer und schonender geröstet wird. (Detail in den Kommentaren) Bisher habe ich auch keinen Bruch entdeckt und die Röstungen waren immer relativ frisch. Das hängt dann aber natürlich von der individuellen Lieferung ab.
Es handelt sich um eine Mischung mit einem Anteil an den etwas bittereren und "unedelen" Robusta-Bohnen. Die wurde aber bewusst für die Bildung des Geschmacksprofils hinzugegeben. Bei jedem Kaffeeröster eures Vetrauens werdet ihr auch Espresso-Mischungen mit Robustaanteil finden. Da ist kein Indiz für schlechte Qualität oder Sparen an Arabica-Bohnen!
Ich bereite ihn in der Mokkakanne zu, aber natürlich ist er auch für Vollautomaten geeignet. Vielleicht lohnt sich da der Aufpreis allerdings nicht, da durch das hoch temperierte Brühverfahren dort sowieso einige Geschmacksdetails verloren gehen. Aber das muss jeder für sich selber wissen. Am wohlsten fühlt er sich aber liebevoll gedrückt im Siebträger.

VGP: ~17,90€ zzgl. VSK (ca. 4€ Erspanis)

als Sparabo nur 13,29€

für nicht Prime Mitglieder zzgl. VSK oder einfach mehrere Pakete bestellen.

6 Kommentare

Verfasser

Im Gegensatz zu anderen industriellen Kaffeeröstern, wird hier nicht die extrem heiße und schnelle Röstung angewandt, sondern schonender geröstet. Das sorgt für einen ausgewogeneren Geschmack, weniger sensorische Fehler und weniger Bitternis. Außerdem enhält der Kaffee dardurch weniger Acrylamid (vermutlich Krebserregender Stoff der bei der heißen Industrieröstung entsteht)
13545890-l1dv9.jpgWer noch mehr lesen möchte, kann hier die Website des Herstellers besuchen.

Ich hab Kaffee Vegano gelesen und war irritiert.

Danke für den Tipp, bin immer auf der Suche nach neuen Kaffeegeschmack.

hot

Robustabohnen geben dem Espresso mehr Crema. Alle guten Röster geben IMMER das Mischverhältnis an. 100 % Arabicabohnen sind keine Garantie für guten Kaffee.
Außerdem gute Robustabohnen sind besser als schlechte Arabicabohnen. Bei neuen Kaffees oder Sorten hilft nichts über Ausprobieren. Der eigene Geschmack entscheidet. Gute Röstungen kann man schon um 15-20 € kaufen. Und teuer ist auch nicht automatisch gut bzw. lecker.
Ich probiere diese Sorte mal aus.

Danke lieber Einsender. Hatte bis jetzt nur Lavazza Bohnen. Habe die mal bestellt. 15 Euro bin ich schon bereit für ein gutes 1kg Päckchen hinzulegen. Jemand Erfahrung mit anderen Caffe Vergnano Sorten?

Zu deinem letzten Absatz würde ich sagen, dass genau da (also zu heiß, zu lang oder einfach "schlecht" zubereitet) guter Kaffee wichtig ist. Natürlich lieber guten Kaffee gut zubereitet. Aber aus richtig gutem Kaffee bekomme ich auch im Herdkännchen oder Vollautomat einen guten Kaffee hin. Mit schlechtem Kaffee finde ich das ungenießbar.
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