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[Amazon] Napoleon Smoker Apollo AS200 K 3-in-1 Holzkohlegrill / Räuchern / Nassräuchern Ø40cm (Bestpreis)
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eingestellt am 11. Dez 2019Bearbeitet von:"einsny"

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Der nächste Preis bei Idealo liegt bei 229€



Der neue All-in-One Napoleon Apollo® 200 Holzkohlegrill und Smoker mit verbesserter Temperaturregelung und Silikon ummantelten Messpunkten.

Der Napoleon Apollo® 200 kann sowohl für Nass- und Trockenräuchern sowie als Holzkohlengrill mit Deckel verwendet werden.
Jede Grill- /Räucherkammer (Aufsatz) enthält einen großzügigen Grillrost mit ca. 41 cm Durchmesser.
Der Grilldeckel besitzt eine integrierte Stange und Fleischhaken zum Aufhängen von Fisch, Rippchen oder Würsten.
Mehrere Lüftungsschlitze sorgen für eine hervorragende und ausgeklügelte Temperaturkontrolle.
Passgenaue und silikonisierte Öffnungen auf jeder Grillebene ermöglichen das Einführen von Temperatursensoren zur perfekten Kontrolle der Garraumtemperatur.
Ein exaktes Deckel-Thermometer ermöglicht eine einfache Temperaturkontrolle, ohne den Deckel unnötig öffnen zu müssen.
Dicht anliegende Türen mit Scharnieren erleichtern den Zugang zur Wasserpfanne und zum Holzkohlekorb.
Dieser Smoker läßt sich mit wenigen Handgriffen in einen transportablen Holzkohlegrill verwandeln.
Platzwechsel? Seitliche Griffe erlauben ein einfaches Tragen des Grills an jeden beliebigen Ort.

Ausstattungsmerkmale

  • Artikel: AS200K-1
  • Farbe Grillgerät: SCHWARZ
  • Grillrost 16"
  • ACCU-PROBE Thermometer
  • Lüftungsklappen zur optimalen Temperatur-Kontrolle
  • Dicht schließende Türen mit Scharnier für einfachen Zugang zu Wasserpfanne, Holzkohlekorb und Grillgut
  • Oberer Deckel enthält 5 Haken zum Räuchern von Fisch, Rippen uvm.
  • 3 Stück Standfüße
  • Grillfläche: ca. 41 cm Durchmesser | 1.320 cm² pro Ebene
  • Maße Grillgerät: H: 104 / B 42 / T 41
  • Verpackungsmaße: ca. 45 / 72 / 45 cm (B/H/T)
  • Gewicht: ca. 13 kg
  • 10 Jahre eingeschränkte Garantie*



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Zusätzliche Info
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11 Kommentare
Guter Preis.

Allerdings habe ich meinen wieder verkauft und durch einen El Fuego Portland ersetzt. Hat natürlich auch einige Nachteile, aber ist einfach entspannter und besser zu regeln.
ToNKeY11.12.2019 12:39

Guter Preis. Allerdings habe ich meinen wieder verkauft und durch einen El …Guter Preis. Allerdings habe ich meinen wieder verkauft und durch einen El Fuego Portland ersetzt. Hat natürlich auch einige Nachteile, aber ist einfach entspannter und besser zu regeln.


Ich hab einen Elektro-Smoker, den Portland und nun noch n Napoleon
beim ersten Blick auf's Dealbild musste ich irgendwie an Starwars denken
dennism11.12.2019 13:48

beim ersten Blick auf's Dealbild musste ich irgendwie an Starwars denken …beim ersten Blick auf's Dealbild musste ich irgendwie an Starwars denken



So in etwa?
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Jetzt 201,-€
neykite11.12.2019 14:20

Jetzt 201,-€


Schade.. macht dann nur noch 12% Rabatt...
Was ist Nassräuchern?
Serenius11.12.2019 16:11

Was ist Nassräuchern?


Räuchern in Verbindung mit Wasserdampf damit das Gargut saftig bleibt. Gegenstück zum Trockenräuchern
einsny11.12.2019 16:33

Räuchern in Verbindung mit Wasserdampf damit das Gargut saftig bleibt. …Räuchern in Verbindung mit Wasserdampf damit das Gargut saftig bleibt. Gegenstück zum Trockenräuchern


Also Heißräuchern + Wasserdampf?
Serenius11.12.2019 16:41

Also Heißräuchern + Wasserdampf?


Beim Heiß-Nassräuchern (oder „Wasserräuchern“) wird Wasserdampf genutzt, um die Räucherware schön saftig zu halten. Es handelt sich um das Gegenteil trocken geräucherter Lebensmittel. Der Feuchtigkeitsentzug beim normalen „Trockenräuchern“ findet gezielt statt um die Haltbarkeit zu erhöhen. Der Sinn des Nassräucherns besteht hingegen darin, Feuchtigkeit zuzuführen, um Lebensmittel mit zarter Konsistenz wie Fisch, Garnelen, Hummer oder Gemüse vor dem Vertrocknen zu bewahren.

Bei dieser Form des Räucherns wird Wasser entweder direkt in die Räucherkammer eingeblasen (z.B. mit dem Water Smoker) oder eine Schale mit Flüssigkeit in den Ofen gestellt. Je nach Luftfeuchtigkeit unterscheidet man auch zwischen Feucht-, Nass- und Schwitzräuchern. Das Räuchern mit Wasser oder Wasserdampf ist eine vergleichsweise langsame Methode, bei der jedoch keine knusprige Kruste entsteht.
Im ersten Satz steht die Antwort. Heiß + Nass. Danke.
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