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eingestellt am 27. Sep 2021
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1862669_1.jpgDie Ardmore (ard-mór) Brennerei liegt am Rande der schottischen Whiskyregion Speyside in einer entlegenen Ecke von Aberdeenshire in den Highlands, wo sie eine eigene Quelle am Knockandy Hill besitzt. Ardmore fühlt sich der Ursprünglichkeit des rauen schottischen Whiskys verpflichtet und benutzt deswegen ausschließlich über einem Torffeuer getrocknete gemälzte Gerste zur Whiskyherstellung. Auch der Ardmore Port Wood Finish 12 Year Old ist somit leicht rauchig, verfügt aufgrund seiner Reifung aber ebenso über einen ausgewogen fruchtig-süßen Charakter.

Der Ardmore Port Wood Finish 12 Year Old reifte als ein einzigartiger Admore von besonderer Qualität gleich in zwei verschiedenen Fasstypen für insgesamt mindestens 12 Jahre. Zuerst nahm der Admore-Whisky Aromen aus ehemaligen Bourbonfässern aus getoastetet amerikanischer Weißeiche auf, bevor er zusätzlich in Ex-Portwein-Fässern aus europäischer Eiche veredelt wurde. Die resultierende einzigartige Balance von erdbeerigen, fruchtigen und rauchigen Noten macht den leichten Ardmore Port Wood Finish 12 Year Old zu einem begeisternden, runden und rundum gelungenen Whisky. Ein absolut wunderbares Geschmackserlebnis, das im Gedächtnis bleibt.

Farbe: Rotgolden

Nase: Anfänglich Erdbeere und Sommerfrucht mit einem Hauch Pfeffer. Darunter Noten von verbrannter Orange und Zimtgewürz. Mit Wasser intensivieren sich die reichen Fruchtnoten nach rotem Apfel und Cranberry, begleitet von süßen Honig- und subtilen, würzigen Eichenholznoten.

Geschmack: Süßer roter Apfel und Honig mit dem leichtesten Hauch Holzkohlerauch.

Nachklang: Anfänglich geschmeidig, lang verbleibendes Ende mit der typischen Ardmore Trockenheit.

Rauchgehalt: 12 ppm
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