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Bunnahabhain 12 Jahre - Islay Single Malt Scotch Whisky (1 x 0.7 l)
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Bunnahabhain 12 Jahre - Islay Single Malt Scotch Whisky (1 x 0.7 l)

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Bunnahabhain 12 Jahre - Islay Single Malt Scotch Whisky (1 x 0.7 l)
eingestellt am 6. Sep 2021

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Whiskybase:
whiskybase.com/whi…old

Aroma: Frischer, aromatischer Charakter mit Karamell und dunklen Früchten. Dahinter zeigt sich eine elegante Rauchnote.
Geschmack: Vollmundig und leicht auf der Zunge. Dunkle Früchte wie Brombeeren und Himbeeren werden schnell von Vanille, Nüssen und süßem Malz verdrängt.
Abgang: Langanhaltend und wärmend. Süße und würzige Eiche bleiben als Eindruck zurück.
Farbe: Bernstein.

Bunnahabhain ist die nördlichste Destillerie auf Islay und wurde bereits 1881 an der bezaubernden Bucht der Bunnahabhain Bay unweit der Caol Ila Destillerie gegründet. Ihr Wasser erhält die Brennerei aus einer unterirdischen Quelle aus dem Margadale Fluss, nicht weit von dem Betrieb. Das Aroma des bernsteinfarbenen Bunnahabhain 12 Jahre wird von seinem deutlichen Salzgehalt bestimmt, der sich aus der Lage der Brennerei direkt an der Küste erklärt. Weder eine Kühlfilterung noch eine farbliche Anpassung durch Zuckercouleur beeinträchtigen den ursprünglichen Geschmack dieses herrlich maritimen Single Malt Whiskys!

Nach wenigen Augenblicken entwickelt sich eine malzige Süße, die durch schöne Holznoten noch interessanter gestaltet wird. Am Gaumen bemerkt man unmittelbar einen süßen Grundcharakter, in welchem sich nussige Elemente mit leichtem Torf und einer Prise Seeluft vermischen. Dank der Verwendung spanischer Sherryfässer bei der Reifung dieses Whiskys bekommen wir tolle Fruchtaromen und die Nussigkeit, während uns die Ex-Bourbonfässer eine kräftige Portion Vanillearomen liefern. Anders als manche seiner Konkurrenten übertreibt es der Bunnahabhain 12 Jahre Whisky nicht mit der Fruchtigkeit oder dem Torfrauch und besitzt eine aussagekräftige, beinahe spritzige Persönlichkeit. Sein Farbton ist ein leuchtendes Bernstein, was zum vollmundigen, charismatischen Gesamtcharakter und dem außergewöhnlichen, appetitanregenden Abgang passt. Abgefüllt wurde der Bunnahabhain 12 Jahre mit kräftigen 46.3% vol.

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