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El Fuego Portland XL Gas-Räuchergrill
1273° Abgelaufen

El Fuego Portland XL Gas-Räuchergrill

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Redakteur/in55
eingestellt am 2. Jan

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  • Regulierbarer Kamin für präzise steuerbare Gartemperatur
  • Leistung: 4,4 kW
  • 4 Grillroste mit je ca. 35 x 34 cm Grillfläche
  • Material(-stärke): Eisen (1,2 mm)
  • Maße: ca. B 64,0 x H 127,5 x T 50,0 cm
  • Gewicht: ca. 24,0 kg

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Ich habe den kleinen und seit einem knappen Jahr auch den XL.
Ich muss sagen der kleine ist mit etwas abdichten besser zu steuern als der XL. Der XL hat viele Verbesserungen aber meiner Meinung nach ein Problem mit dem Luftstrom und der Leistung des Brenners. Mit beiden Schalen(Holz + Wasser) komme ich maximal auf 125 Grad, mit Garraum Verkleinerung dann auf Mitte 140.
Da geht beim kleinen schon mehr bzw ist er dann natürlich sparsamer.
Wer nicht unbedingt immer 20 Leute verköstigen will sondern eher Mal paar Freunde oder die Familie sollte den kleinen in Betracht ziehen. Da spart man Geld(auch mit Dichtband) und hat mehr Spaß.
Ich nutze den XL jetzt meist für Fische und da ist die Größe natürlich angenehmer und die Temperatur auch vollkommen ausreichend. Für die Dämpfphase bei Rippchen oder PP würde ich mir aber beim XL etwas mehr bums wünschen. Auch für Wings wären etwas höhere Temperaturen schöner.
Bearbeitet von: "GrimlyPhil" 2. Jan
Sehr guter Preis, hab ihn vor 2 Wochen gekauft.
Läuft heute seit 12 Uhr für 3-2-1 Ribs - Bin echt gespannt
55 Kommentare
Sehr guter Preis, hab ihn vor 2 Wochen gekauft.
Läuft heute seit 12 Uhr für 3-2-1 Ribs - Bin echt gespannt
Dürfte sogar Bestpreis sein
Hab den "normalen" Portland und bin damit super zufrieden
zirniiiii02.01.2020 16:07

Kommentar gelöscht


Wird das jetzt dein Standardkommentar unter alle Deals?
einsny02.01.2020 16:23

Dürfte sogar Bestpreis sein Hab den "normalen" Portland und bin damit …Dürfte sogar Bestpreis sein Hab den "normalen" Portland und bin damit super zufrieden


Dito, kann dir nur beipflichten.
Preis Leistung ist top.
Preis ist top!
Um Forellen/Saiblinge hängend zu räuchern, ist mein normaler Portland knapp, da wäre dieser super. Aber ich bleibe glaube ich stark, sonst kriege ich Haue.
Ich habe den kleinen und seit einem knappen Jahr auch den XL.
Ich muss sagen der kleine ist mit etwas abdichten besser zu steuern als der XL. Der XL hat viele Verbesserungen aber meiner Meinung nach ein Problem mit dem Luftstrom und der Leistung des Brenners. Mit beiden Schalen(Holz + Wasser) komme ich maximal auf 125 Grad, mit Garraum Verkleinerung dann auf Mitte 140.
Da geht beim kleinen schon mehr bzw ist er dann natürlich sparsamer.
Wer nicht unbedingt immer 20 Leute verköstigen will sondern eher Mal paar Freunde oder die Familie sollte den kleinen in Betracht ziehen. Da spart man Geld(auch mit Dichtband) und hat mehr Spaß.
Ich nutze den XL jetzt meist für Fische und da ist die Größe natürlich angenehmer und die Temperatur auch vollkommen ausreichend. Für die Dämpfphase bei Rippchen oder PP würde ich mir aber beim XL etwas mehr bums wünschen. Auch für Wings wären etwas höhere Temperaturen schöner.
Bearbeitet von: "GrimlyPhil" 2. Jan
GrimlyPhil02.01.2020 16:48

Ich habe den kleinen und seit einem knappen Jahr auch den XL. Ich muss …Ich habe den kleinen und seit einem knappen Jahr auch den XL. Ich muss sagen der kleine ist mit etwas abdichten besser zu steuern als der XL. Der XL hat viele Verbesserungen aber meiner Meinung nach ein Problem mit dem Luftstrom und der Leistung des Brenners. Mit beiden Schalen(Holz + Wasser) komme ich maximal auf 125 Grad, mit Garraum Verkleinerung dann auf Mitte 140.Da geht beim kleinen schon mehr bzw ist er dann natürlich sparsamer.Wer nicht unbedingt immer 20 Leute verköstigen will sondern eher Mal paar Freunde oder die Familie sollte den kleinen in Betracht ziehen. Da spart man Geld(auch mit Dichtband) und hat mehr Spaß. Ich nutze den XL jetzt meist für Fische und da ist die Größe natürlich angenehmer und die Temperatur auch vollkommen ausreichend. Für die Dämpfphase bei Rippchen oder PP würde ich mir aber beim XL etwas mehr bums wünschen. Auch für Wings wären etwas höhere Temperaturen schöner.


Da kannm an recht Easy 7,5 (?) KW brenner nachrüsten, dann ist Leistung satt da (Kost halt Gas, logo)
martinvonfrosta02.01.2020 17:01

Da kannm an recht Easy 7,5 (?) KW brenner nachrüsten, dann ist Leistung …Da kannm an recht Easy 7,5 (?) KW brenner nachrüsten, dann ist Leistung satt da (Kost halt Gas, logo)


Klar kann man die gut nachrüsten aber die Kosten dann eben auch wieder was. Und ich finde nach meiner Nutzungszeit den Mehrwert außer bei sehr großen Mengen oder zu langen Fischen nicht ganz so hoch ein. Der kleine läuft dafür einfach zu gut und ist ja im Angebot für fast die Hälfte zu bekommen(schon etwas mehr als die Hälfte das ist mir klar)
Bearbeitet von: "GrimlyPhil" 2. Jan
Bekommt man da die großen koncis formen rein?


Edit: Google sagt: Nein! Schade.
Bearbeitet von: "heyea" 2. Jan
martinvonfrosta02.01.2020 17:01

Da kannm an recht Easy 7,5 (?) KW brenner nachrüsten, dann ist Leistung …Da kannm an recht Easy 7,5 (?) KW brenner nachrüsten, dann ist Leistung satt da (Kost halt Gas, logo)



mit welchem Brenner denn?
Bis zu welcher Länge kann man zum Beispiel Aale da rein hängen zum räuchern?
heyea02.01.2020 19:40

Bekommt man da die großen koncis formen rein?Edit: Google sagt: Nein! …Bekommt man da die großen koncis formen rein?Edit: Google sagt: Nein! Schade.


GN (Gastronorm) Behälter Größe 1/2 passen, wenn du die Ecken hinten abflext. Sind aber je nach Modell recht straff in den Halterungen also besser auf nen Grillrost stellen
d1dd102.01.2020 21:59

GN (Gastronorm) Behälter Größe 1/2 passen, wenn du die Ecken hinten ab …GN (Gastronorm) Behälter Größe 1/2 passen, wenn du die Ecken hinten abflext. Sind aber je nach Modell recht straff in den Halterungen also besser auf nen Grillrost stellen


Ich bekomm in die großen koncis meine Ribs gerade so rein, in ner GN 1/2 wird das wohl nix werden.
Für Pulled pork sollte der kleine Portland reichen.
Dann wohl der Portland XXL
Bestellt
martinvonfrosta02.01.2020 16:03

Sehr guter Preis, hab ihn vor 2 Wochen gekauft.Läuft heute seit 12 Uhr für …Sehr guter Preis, hab ihn vor 2 Wochen gekauft.Läuft heute seit 12 Uhr für 3-2-1 Ribs - Bin echt gespannt


Bin ebenfalls sehr gespannt. Würde mich über einen kurzen Bericht, natürlich nach dem Essen, freuen. Mahlzeit!
martinvonfrosta02.01.2020 16:03

Sehr guter Preis, hab ihn vor 2 Wochen gekauft.Läuft heute seit 12 Uhr für …Sehr guter Preis, hab ihn vor 2 Wochen gekauft.Läuft heute seit 12 Uhr für 3-2-1 Ribs - Bin echt gespannt


Und wie waren die Rippen denn nun? Sorry, habs gestern nicht mehr geschafft zu fragen, bin aber sehr gespannt!
Aber der Ofen ist nicht gedämmt, bekommt ihr trotzdem so viel Hitze? Ich habe einem aus einem Fass, hatte es mit Steinwolle gedämmt, das ist super!
Aaaalso: Die Rippchen waren traumhaft. Besser als jede fertig gewürzten aus dem Kühlregal und sicher in der Top3 aller Rippchen ,die ich bisher hatte. Da geht noch mehr aber für den 1. Versuch gelungen!

Pimpen auf 7,5KW lässt sich der Smoker mit z.b. so einem Brenner:
ebay.de/i/3…BwE

Die maximale Größe für Fische kann ich so nicht sagen, kann ich aber gerne am Wochenende messen!

Der Ofen ist nicht gedämmt, ich bekomm so ca 140 bis 150Grad rein, wenn kein Wasser drin ist. Mit allem voll besetzt etwa 130 Grad. Das reicht.

Für Morgen steht Pulled Pork auf dem Plan, liegt bereits gerubbt im Kühlschrank
Kann man den auch zum Kalträuchern nehmen? Ggf mit extra Räucherschlange?
Ja jeden Räucherofen kannst du zum kalträuchern nehmen!
GrimlyPhil02.01.2020 16:48

I.... Da spart man Geld(auch mit Dichtband) und hat mehr Spaß. ....


Ich habe Ofendichtband für den kleinen Porti benutzt und es nicht dauer fest bekommen. Mit dem Ofenkleber befestigt, fällt es nach wenigen Monaten ab Hast du evtl etwas anderes Benutzt?
albi_TheRookie03.01.2020 12:36

Ich habe Ofendichtband für den kleinen Porti benutzt und es nicht dauer …Ich habe Ofendichtband für den kleinen Porti benutzt und es nicht dauer fest bekommen. Mit dem Ofenkleber befestigt, fällt es nach wenigen Monaten ab Hast du evtl etwas anderes Benutzt?



Same here. Womit dichtet ihr den kleinen ab? Habe mein Ofenband aus Hornbach bezoghen und das war wie gesagt Mist.
albi_TheRookie03.01.2020 12:36

Ich habe Ofendichtband für den kleinen Porti benutzt und es nicht dauer …Ich habe Ofendichtband für den kleinen Porti benutzt und es nicht dauer fest bekommen. Mit dem Ofenkleber befestigt, fällt es nach wenigen Monaten ab Hast du evtl etwas anderes Benutzt?


Ich habe selbstklebenden benutz, habe den großen auch noch abgedichtet.
Hält bisher bei beiden top.

24534059-arEhJ.jpg Die habe ich gekauft, für den kleinen tut es sicher auch eine etwas dünnere bzw schmaler.

Vor dem kleben habe ich alle Stellen mit Spiritus gereinigt damit sie fett und schmutzfrei sind.
Habe auch den kleineren Portland und bin ebenfalls mega zufrieden. Was ich wichtig finde ist, dass man sich ein gutes digitales Thermometer für Garraum- und Kerntemperatur holt!!
Schaffe auch so um die 120-130°C und finde für jegliche Art von Räuchern und Niedriggaren gerade deswegen perfekt, da alles heißer mMn zuviel wäre.
In diesem Sinne!! „Good smoke"
Bearbeitet von: "Alexander_Bodensteiner" 3. Jan
Ofen und Dichtband gekauft, danke! Weiteres Tuning verschiebe ich. Erst mal so testen (Fisch und Spareribs).
JohnRico02.01.2020 16:45

Preis ist top!Um Forellen/Saiblinge hängend zu räuchern, ist mein normaler …Preis ist top!Um Forellen/Saiblinge hängend zu räuchern, ist mein normaler Portland knapp, da wäre dieser super. Aber ich bleibe glaube ich stark, sonst kriege ich Haue.


Preis Top für so ein Gerät. Hatte ihn schon mal 10er billiger gesehen, war aber nur ne kurze Auktion über bestimmte Menge.
Hab mit gleich den XXL gehollt, großer Garraum, gut regelbar. Hab nir noch ein Raumteiler zum einschieben gebaut, damit läuft er auch bei kleinen Mengen sparsamer.
Viktor_F.03.01.2020 19:07

Hab nir noch ein Raumteiler zum einschieben gebaut, damit läuft er auch …Hab nir noch ein Raumteiler zum einschieben gebaut, damit läuft er auch bei kleinen Mengen sparsamer.


mach mal bitte Foto davon, hatte auch schon diese Idee.
Weiss nur noch nich wie ich das umsetzen kann
Viel zu groß, so viel kann keiner essen.
GrimlyPhil02.01.2020 16:48

Ich habe den kleinen und seit einem knappen Jahr auch den XL. Ich muss …Ich habe den kleinen und seit einem knappen Jahr auch den XL. Ich muss sagen der kleine ist mit etwas abdichten besser zu steuern als der XL. Der XL hat viele Verbesserungen aber meiner Meinung nach ein Problem mit dem Luftstrom und der Leistung des Brenners. Mit beiden Schalen(Holz + Wasser) komme ich maximal auf 125 Grad, mit Garraum Verkleinerung dann auf Mitte 140.Da geht beim kleinen schon mehr bzw ist er dann natürlich sparsamer.Wer nicht unbedingt immer 20 Leute verköstigen will sondern eher Mal paar Freunde oder die Familie sollte den kleinen in Betracht ziehen. Da spart man Geld(auch mit Dichtband) und hat mehr Spaß. Ich nutze den XL jetzt meist für Fische und da ist die Größe natürlich angenehmer und die Temperatur auch vollkommen ausreichend. Für die Dämpfphase bei Rippchen oder PP würde ich mir aber beim XL etwas mehr bums wünschen. Auch für Wings wären etwas höhere Temperaturen schöner.


Habe auch den XL seit kurzem und kann dir nur zustimmen. Werde seitlich und hinten eine Dämmplatte aufkleben und muss noch Dichtband besorgen. Dann sollten 150°C kein Problem sein.

Vergleichspreis ist etwas zu hoch. Netto hat immer irgendwelche Codes online wo man 10-12 Euro spart. z.B. N-COUPONS0120-UT47N
Smoker in den Titel und schon hätten viel mehr Leute einen Alarm bekommen
mcCulloch04.01.2020 07:07

Viel zu groß, so viel kann keiner essen.


Das glaubst du und 10 weitere auch nicht!
GrimlyPhil03.01.2020 13:22

Ich habe selbstklebenden benutz, habe den großen auch noch abgedichtet. …Ich habe selbstklebenden benutz, habe den großen auch noch abgedichtet. Hält bisher bei beiden top.[Bild] Die habe ich gekauft, für den kleinen tut es sicher auch eine etwas dünnere bzw schmaler. Vor dem kleben habe ich alle Stellen mit Spiritus gereinigt damit sie fett und schmutzfrei sind.


Hallo,
danke für den Tipp!

Wo genau gibt es die?

Gruß
Pattex
der_Pattex04.01.2020 23:09

Hallo,danke für den Tipp!Wo genau gibt es die?GrußPattex


Ich habe es in der elektronischen Bucht bestellt. Gibt auch auch Seiten für Ofenbedarf die es anbieten.
Einfach mal nach selbstklebenden Ofendichtband suchen, da wird viel vorgeschlagen. Ich finde das flache besser als das runde und auch vollkommen ausreichend. zwecks der Länge muss man selbst entscheiden was man alles abdichten muss und dann kann man die Seiten ja einfach messen und addieren, ansonsten sind 3 Meter denke ich eine guter Anhaltspunkt für den XL.
Ich danke Dir!

Hättest Du evt. noch einen Link für mich?
Bearbeitet von: "der_Pattex" 4. Jan
Daaaaaaannke schön
Ich freu mich auf das Teil. Sollte er nächste Woche schon kommen, wird gleich Pulled Pork in Angriff genommen 🤤
Larry5903.01.2020 21:34

mach mal bitte Foto davon, hatte auch schon diese Idee.Weiss nur noch nich …mach mal bitte Foto davon, hatte auch schon diese Idee.Weiss nur noch nich wie ich das umsetzen kann


Muss nur mal erst schauen wo ich ihn hab, lange nicht mehr gebraucht. Z.z wird der Garraum immer voll. Das ist einfach ein passend zugeschnittenes 2mm VA-Blech, in der mitte ein loch mit 80mm Rohr ca 5cm hoch. Wenn man das blech drinnen hat, kommt auf das 80mm Rohr ein flexibles (in länge ausziehbar) rohr drauf was oben am Kamin innen ebenfalls festkommt.
Ich schau mal auf pc nach, hatte irgendwo bilder davon.
Wurde das teil bei jemanden schon versendet?
christian.ramisch07.01.2020 09:49

Wurde das teil bei jemanden schon versendet?


Bei mir auch noch nicht.
Sind jetzt auch alle ausverkauft.
Hoffe der kommt bis Samstag habe sich Dichtband bestellt und Pläne BB
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