Leider ist dieser Deal mittlerweile abgelaufen
12 Patties + 12 Buns (Sesam) insgesamt - Wagyu
277° Abgelaufen

12 Patties + 12 Buns (Sesam) insgesamt - Wagyu

43,80€ 9,90€
29
277° Abgelaufen
12 Patties + 12 Buns (Sesam) insgesamt - Wagyu
eingestellt am 27. Jan 2021Lieferung aus Österreich

Dieser Deal ist leider abgelaufen. Hier sind ein paar andere Optionen für Dich:

Mein erster Deal den ich hier mal poste:

Ihr mögt gerne gutes Fleisch und wisst Qualität zu schätzen? Wie wäre es mit diesem Deal? Der Preis je Burger liegt damit bei 3,65 € inkl. Versandkosten.

Und keine Angst, die Pattys kommen tiefgefroren bei euch an.

PRODUKTINFORMATIONEN
BMS - BEEF MARBLING SCALE
Die Qualität unserer Prime-Cuts wird anhand der jeweiligen Marmorierung definiert (BMS – Beef Marbling Scale). Je höher der Marmorierungsgrad (bestimmt durch die intramuskuläre Fetteinlagerung) desto besser die Qualität. Die Wagyuhof Österreich Standard-Marmorierung liegt zwischen BMS 6-8.
Die Beef Marbling Scale erstreckt sich über Stufen von 1-12.
HALTUNG
Unsere Tiere wachsen abgeschottet von jeglichen Stressfaktoren im wunderschönen Mostviertel heran. Unser neuer Stall bietet genug Platz und direkten Zugang zur Weide, auf der sie den nötigen Auslauf bekommen.
FÜTTERUNG
Bis zu einem Alter von ca. 10 Monaten ernähren sich unsere Wagyu’s ausschließlich von den Gräsern und Kräutern, die ihnen die Natur zu Verfügung stellt. Anschließend wird eine spezielle Futtermischung, die wir über die Jahre entwickelten, hinzugegeben.
SCHLACHTUNG
Damit auch die Schlachtung so stressfrei wie möglich vonstattengeht, werden die Tiere am Vortag auf den nahe liegenden (5 Minuten Fahrtzeit) Fleischhauer-Meisterbetrieb (Rudolf Menzl) angeliefert.
REIFUNG
Die Reifung stellt ein weiteres Qualitätsmerkmal unseres Produktes dar. Eine 3-4 wöchige Reife in spezialisierten Kühlräumen darf an dieser Stelle verraten werden. Anschließend - natürlich unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards - wird das Fleisch mit unserem Fleischer in sterilen Räumen in seine finale Form zerlegt, geschnitten und im weiteren Verlauf verpackt.
Zusätzliche Info
BMS - BEEF MARBLING SCALE (Marmorierungsgrad):

"Die Qualität unserer Prime-Cuts wird anhand der jeweiligen Marmorierung definiert"

bezieht sich nicht auf Patties sondern allgemein auf angebotene Fleisch-Cuts.



Was für ein Wagyu (wenn überhaupt) verwendet wurde kann man aus Glaskugel lesen
Beste Kommentare
29 Kommentare
Dein Kommentar