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eingestellt am 2. Nov 2021

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Ich habe das Waffeleisen jetzt bereits seit 4 Jahren mindestens alle 14 Tage mal im Eisatz.
Jegliche Variation des Brüsseler Waffelrezeptes funktioniert einwandfrei- ob mit gemahlenen oder gehackten Nüssen, mit Möhrenraspeln, mit Hagelzucker, etc...
Die Waffeln sind außen kross und innen fluffig. Ich buttere die Heizplatten NICHT (da in meinem Grundrezept genug davon enthalten ist) und die Waffeln lösen sich quasi wie von selbst.
Mein Grundrezept:
250g zerlassene Butter, 1 Päckchen Trockenhefe in 150ml warmer Milch aufgelöst, 2 Vanillezucker, 250g Zucker, 4 Eier, 500g Weizenmehl. Alles mit dem Mixer verrühren und nach 15 Min losbacken.
Pro Backvorgang braucht das Eisen für besagten Teig ca. 3 Minuten kann natürlich je nach Dicke länger dauern.

Passenden Sandwichtoaster gibt es von @Joerg1972

Beschreibung:

Doppelwaffeisen mit zwei tiefen, antihaftversiegelten Platten zur

Zubereitung von 2 großen, belgischen Waffeln

Sicherer Waffelmaker mit wärmeisoliertem Griff

Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte und Ein-/Aus-Schalter für leichte Verwendung und ideal gelungene Waffeln
Einfaches Verstauen in vertikaler Position, auch dank Kabelstaufach

Starke 850W Leistung für köstlich gebräunte Waffeln

Marke ‎Krups
Modellnummer ‎FDK 251
Farbe ‎Schwarz
Produktabmessungen ‎31.6 x 15.5 x 29.5 cm; 3.07 Kilogramm
Leistung ‎850 Watt
Material ‎Gußeisen, Kunststoff
Automatische Abschaltung ‎Nein
Artikelgewicht ‎3.07 kg


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