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19 Gepostet vor 3 Tagen
Le Creuset Santoku Messer, 18 cm Damaststahlklinge mit Olivenholzgriff
Über diesen Deal
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Hallo Zusammen
Hier ein (wie ich finde) sehr schönes Messer von Le Creuset. Was ich bis jetzt so gelesen habe sind die Messer von denen nicht die besten aber das Thema gutes Küchenmesser ist ja mitunter auch ein sehr emotionales. Die Klinge wird in Solingen hergestellt.
Gerade auch durch den Griff aus Olivenholz sicher nochmal teurer als vergleichbare Messer. Laut einer Amazonbewertung sollte man sich die Klinge nach der Lieferung genau anschauen, ob es irgendwelche Macken gibt. Zusammengefasst: Schön is es
Ein paar Daten zum Messer:64-lagiger Damaststahl, Kern aus VG-10
Härte von von 61+-2 HRC
Gewicht: 200 g
Hier ein (wie ich finde) sehr schönes Messer von Le Creuset. Was ich bis jetzt so gelesen habe sind die Messer von denen nicht die besten aber das Thema gutes Küchenmesser ist ja mitunter auch ein sehr emotionales. Die Klinge wird in Solingen hergestellt.
Gerade auch durch den Griff aus Olivenholz sicher nochmal teurer als vergleichbare Messer. Laut einer Amazonbewertung sollte man sich die Klinge nach der Lieferung genau anschauen, ob es irgendwelche Macken gibt. Zusammengefasst: Schön is es
Ein paar Daten zum Messer:64-lagiger Damaststahl, Kern aus VG-10
Härte von von 61+-2 HRC
Gewicht: 200 g
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Zusätzliche Info
Bearbeitet von stopngonuts, vor 7 Minuten
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19 Kommentare
sortiert nachAllerdings sind selbst 100€ noch relativ teuer für ein VG-10 Messer.
Klar, Olivenholz sieht nett aus, aber hier zahlt man auch wieder den Namen mit.
Eden Classic Damast gibt es zB regulär für 70€, im Angebot vielleicht günstiger.
Habe auch diverse China VG-10 Messer, die völlig in Ordnung sind und sogar mit Hammerschlag daherkommen.
Habe dafür gerade mal 30€ bei AliExpress gezahlt. Grandsharp oder Xituo habe ich ausprobiert.
Auch im Lidl habe ich bereits VG-10 Messer erworben, die aber leider eine unnötig dicke Klinge haben, ich meine für 20€. Macht nicht allzu sehr Spaß damit zu arbeiten. Kann man mal brauchen für's Grobe. Kürbis zB.
Also VG-10 ist sehr empfehlenswert.
Rostet nicht und lässt sich gut schleifen.
Ob es eins für 100€ sein muss, muss jeder für sich selbst entscheiden...
Macht schon erheblich mehr Spaß mit einem guten Messer zu arbeiten, ich kann mich noch gut erinnern, was ein Krampf es früher war Hokaido Kürbisse klein schneiden zu müssen, mit diesem Messer macht es fast schon Freude.
Merh als dieses Messer hab ich über Jahre hinweg nicht gebraucht aber irgendwann kommt meistens der Punkt an dem man meint es müsste/könnte doch noch ein weiteres her bis man irgedwann eine Sammlung hat aber wirklich gebraucht hätte ich es nicht.
Auch die Klingenlänge empfinde ich als optimal für ein Allroundmesser.
Oft günstiger da nicht mit Olivenholz sind die Messer aus der Serie aus komplett Metall ansonsten sind sie gleich. (bearbeitet)
.
wie der Dealersteller schon geschrieben hat sind Küchenmesser bei MyDealz ein sehr emotionales Thema. Ich persönlich finde das Messer auch sehr schön, aber für den Preis einfach zu teuer. Habe damals das Wakoli EDIB Damastmesser Santoku Messer im Angebot für 39 Euro geschossen. Das war 2013, also ca. vor 10 Jahren. Mit dem Messer bin ich alles andere als gut umgegangen, Gänse zerlegt, Knochen durchtrennt usw. ABER das Messer hat alles super mitgemacht, wenn ich jetzt behaupten würde ich schneide eine Tomate in dünne Streifen, wäre das gelogen, aber für grobe arbeiten wie z.B. einen Kürbis teilen etc. reicht es noch alle mal. Ich werde mir demnächst wieder ein Wakoli anschaffen, weil ich finde für 10 Jahre zu dem Preis, gibt es wahrscheinlich nichts besseres. ✌🏼