100°
ABGELAUFEN
Le Creuset Wok mit Glasdeckel, Gusseisen, 32 cm, Volcanic für 90,69 € @Amazon.it
16 Kommentare

Das Iphone unter den Wok's! X)

Hey Schatz, ich schmeiße schnell was in die Kreusette....

Hab ich vergessen: ".... mit schwarz innen und in bunt außen..."

Attualmente non disponibile.

xSurprisee

Das Iphone unter den Wok's! X)


Gibts auch ein entsprechendes Nexus Android?

Bestellt. Danke!

Worauf beziehen sich die 32cm? Durchmesser unten oder oben?

jonnyisback

Worauf beziehen sich die 32cm? Durchmesser unten oder oben?



Reine Vermutung: wenn der Boden einen Durchmesser von 32cm hätte, müsste der Deckel einen Durchmesser von geschätzt 70cm haben. Außerdem besitzen die meisten Herdfelder nur kleinere Platten.

Abgelaufen:
"Attualmente non disponibile.
Ancora non sappiamo quando l'articolo sarà di nuovo disponibile."

xSurprisee

Das Iphone unter den Wok's! X)



Nein, Le Creuset verbiegen sich nicht.

bitter... schon wieder alles weg...

Ein Wok aus Guss macht einfach überhaupt keinen Sinn. Totaler Schwachsinn

wuumbs

Ein Wok aus Guss macht einfach überhaupt keinen Sinn. Totaler Schwachsinn



Woraus müsste er deiner Meinung nach sein? Bzw welche Eigenschaften braucht er?

wuumbs

Ein Wok aus Guss macht einfach überhaupt keinen Sinn. Totaler Schwachsinn



Aus dünnem Blechstahl??? Kann man in jeder asiatischen (Gar)-Küche bewundern. Und gekocht/gebraten wird damit natürlich i.d.R. auf einer Gasflamme.

wuumbs

Ein Wok aus Guss macht einfach überhaupt keinen Sinn. Totaler Schwachsinn



Ganz genau. Man benötigt einfach einen Wok aus dünnem Blechstahl. Es geht beim Wokken darum dass man sehr schnell eine sehr hohe Hitze im Wok aufbringen will. Eine Hitze Speicherung ist dabei nicht gewollt. Und ein Guss Wok braucht viel länger heiß zu werden und speichert die Hitze auch zu lange. Hat mit dem echten asiatischen Wokken nichts zu tun.

Und wo könnte man einen klassischen asiatischen Wok kaufen?

würde mich auch mal interessieren, welche WOKs gut sind.
Und vergesst nicht, die wenigsten Haushalte kochen mit Gas.

GB

Und wo könnte man einen klassischen asiatischen Wok kaufen?



In jedem gut sortierten Asia-Laden oder im Fachhandel. Und zur Qualität: Das mag jetzt auf marken- und qualitätsfixierte Deutsche seltsam wirken, aber das sind einfachste Artikel aus gebogenem Blech im Bereich 10-40 Euro. In Asien noch viel billiger. Bei einem echten Wok für Gas / Feuer brauch man nicht mal drauf achten, dass der Boden plan ist, denn der ist rund.
Wer gerne Markenware hätte, kann zu De Buyer greifen, aber bitte nicht diese WMF Edelstahl oder Le Creuset Gusseisen Woks.

Dein Kommentar
Avatar
@
    Text