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[LOKAL HH-Steindamm] Penny Dr.Oetker Wolke Kuchen

[LOKAL HH-Steindamm] Penny Dr.Oetker Wolke Kuchen

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[LOKAL HH-Steindamm] Penny Dr.Oetker Wolke Kuchen

Preis:Preis:Preis:1,15€
Im Regal mit den preisreduzierten Artikeln findet ihr momentan bei Penny am Steindamm in HH den Wolke Kuchen von Dr.Oetker für 1,15€ (verschiedene Sorten) .

Regulär Verkaufspreis ist meist 2,99€ somit spart ihr über 61%.

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selber backen ist innnnnn! X)

1 1/2 kg Magerquark
250 g Mascarpone
250 g Schlagsahne
250 g Zucker
1 Pck. Zitronenschale, oder 1 Stck. frische geriebene Zitronenschale
2 Pck. Puddingpulver, Vanille
7 m.-große Ei(er)
Für die Streusel:
150 g Weizenmehl
10 g Kakaopulver
75 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
100 g Butter, weich
Portionen
Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Backofen auf 160-180°C Ober-/Unterhitze, 140-160°C Heißluft vorheizen.

Für die Quarkmasse Quark, Mascarpone, Schlagsahne, Zucker, Zitronenschale, Puddingpulver und Eier in eine große Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät mit Rührbesen gut verrühren.
Einen Backrahmen in der Größe des Backbleches auf das vorbereitete Backblech stellen. Die Quarkmasse hineingeben und glatt streichen.

Für die Streusel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Vanillinzucker und Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät mit Rührbesen zunächst kurz auf niedrigster, dann auf mittlerer Stufe zu dickeren Streuseln verarbeiten.
Jeweils einen Esslöffel von den Streuseln wolkenartig zusammendrücken und die Streuselwolken auf der Quarkmasse verteilen.
Im unteren Drittel des Backofens etwa 60 Min backen.

Den Kuchen nach dem Backen noch etwa 20 Minuten im ausgeschalteten Backofen, bei leicht geöffneter Backofentür stehen lassen. Dann das Backblech auf einen Kuchenrost stellen und den Kuchen erkalten lassen.

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