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[Metro und C+C Schaper/Metro Gastro] Dry Aged Beef - Roastbeef 25,67 €, Ribeye 29,95 €, Filet 39,58 €, Tomahawk 21,39 €| pro Kilo !
[Metro und C+C Schaper/Metro Gastro] Dry Aged Beef - Roastbeef 25,67 €, Ribeye 29,95 €, Filet 39,58 €, Tomahawk 21,39 €| pro Kilo !
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[Metro und C+C Schaper/Metro Gastro] Dry Aged Beef - Roastbeef 25,67 €, Ribeye 29,95 €, Filet 39,58 €, Tomahawk 21,39 €| pro Kilo !

Preis:Preis:Preis:25,67€
In der Metro gibt es wieder Dry Aged Beef
Ist zwar schon seit 04.02 im Angebot, habe es aber erst heute gesehen.

Übersicht siehe 1. Kommentar

Für den ein oder anderen mit neuem Webergrill aus der TPG vom Bauhaus - jetzt auch ordentliches Fleisch :-)

Deal war ja schon öfters hier, und zu dem Fleisch gibt es von mir nur Positives.
Preis/Leistung völlig in Ordnung und bisher immer begeistert vom Geschmack.

Beim Metzger legt man normalerweise min. 50% mehr auf den Tisch.

Beste Kommentare

5 Stunden und noch kein Vegetarier hat sich geäußert? Was ist hier los!?!?!?

75 Kommentare

Verfasser

8917522-9l8gX

Wie bereitet man sowas als Laie zu?

Verfasser

DealCenter

Wie bereitet man sowas als Laie zu?


Übung macht den Meister
Auf dem Grill oder in der Pfanne - hohe Hitze, 2 Min von jeder Seite und dann noch bei niedriger Hitze im Backofen oder auf dem Grill.

tomahawk ist einfach nur hammer !! hot

Beim Tomahawk sollte man sich darüber im Klaren sein, dass man einen großen Grill oder eine große Pfanne und einen großen Teller braucht Meines passte nach dem Angrillen gerade so in den Backofen..:D

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GelöschterUser222167

DealCenter

Wie bereitet man sowas als Laie zu?



Am einfachsten ist es mit einem entsprechenden Thermometer - wenn man sich bei entsprechender Dicke an die Garzeiten hält und es bei der richtigen Kern(!)temperatur vom Rost/aus der Pfanne nimmt versaut man zumindest nicht das teure Fleisch!
Bei allem darüber hinaus hilft die Übung

Und jetzt noch ne Anleitung dazu wie ich als MOFMMK (menschohnefreundemitmetrokarte) an ne Metrokarte komme, dann gibts auch ein Hot.

Kommentar

brewmaster

Und jetzt noch ne Anleitung dazu wie ich als MOFMMK (menschohnefreundemitmetrokarte) an ne Metrokarte komme, dann gibts auch ein Hot.



Kostenlos im THW oder Johanniter als ehrenamtliches Mitglied anmelden und den entsprechenden Ortsbeauftragten fragen ob man die Einkäufe erledigen darf.

Aktion lief meines Wissens nur bis zum 10.02.16.Das Kettyle Dry Aged aus der Metro ist top.Bis aufs Roastbeef habe ich alles durch und kann das Ribeye wärmstens empfehlen.Im letzten Jahr gab es das Zeugs bis aufs Tomahawk allerdings im Schnitt 5€ günstiger pro kilo

Nein falsch, ist im Profi Journal 04.02.-17.02.

Den dicke Tomahawk sollte aber mehr als 2 Min angebraten werden, mache es immer auf dem Gasgrill 5 min auf volle Leistung, Deckel offen, je nach der Hälfte der Zeit 45° drehen, gibt ein schönes Muster. Dann Deckel zu und auf min. Temp weiter mit Thermometer bis 48° Kerntemp, dann raus und 10 min stehen lassen. Kerntemp geht auf ca. 50-52 grad hoch, perfekt

Filet kann man fast gar nicht versauen. Wer sich sehr unsicher ist mit Garstufen und öfter so etwas grillen oder braten will dem kann ich z.B. den Steak Champ empfehlen. Das Gerät ist der Hammer.
Am besten steht man sich mit dem Gerät für alle Garstufen.

DealCenter

Wie bereitet man sowas als Laie zu?



Tefal GC702D Optigrill

Warum nur Metro, gibt's noch irgendwo für die Preis zu bekommen?

Danke, das Filet ist dort meistens richtig gut. Muss später mal hin!

TOP!

Btw, Anregungen zum Thema Zubereitung:

mydealz.de/dea…842

GSV Ole!

Kommentar

brewmaster

Und jetzt noch ne Anleitung dazu wie ich als MOFMMK (menschohnefreundemitmetrokarte) an ne Metrokarte komme, dann gibts auch ein Hot.



Einfach zur Metro fahren und Behaupten man ist Freiberuflich als Berater tätig. Die brauchen nämlich keinen Gewerbeschein. Sind aber selbstständig.

Wo gibt's ohne Metro-Karte eigentlich so gutes Fleisch? Rewe? Jemand Erfahrungen?

Tomahawk kann ich empfehlen. Würde jedoch auf einen geringen fett Anteil achten, sonst schlägt der grill ordentlich Flammen.

Hatte letztes Jahr das Entrecote und war begeistert, ohne zu würzen ein Wahnsinsgeschmack.
Dieses Jahr eher eine Entäuschung, kaum Eigengeschmack und leicht "trocken"
Und nein das liegt def. nicht an der Zubereitung.

dealr

Wo gibt's ohne Metro-Karte eigentlich so gutes Fleisch? Rewe? Jemand Erfahrungen?



Wenns um die Qualität geht: Ein guter Metzger z.B. gibt inzwischen sogar ein paar mit DryAge-Fleisch. Der Metzger kann dir dann auch meistens sagen woher das Fleisch kommt (wenns ein guter ist )
Habs noch nicht probiert aber sogar Rewe hat inzwischen oft Dry-Age..

brewmaster

Und jetzt noch ne Anleitung dazu wie ich als MOFMMK (menschohnefreundemitmetrokarte) an ne Metrokarte komme, dann gibts auch ein Hot.


Hast keine Karte, keinen Freund mit Karte, keinen Freund der an eine rankommt und mit Dir als Begleitperson hingeht und die Firma wo Du arbeitest hat keine, bzw stellt sie Dir nicht zur Verfügung?

Naja, dann melde einfach n Gewerbe an. Nicht kompliziert und auch nicht teuer.

dealr

Wo gibt's ohne Metro-Karte eigentlich so gutes Fleisch? Rewe? Jemand Erfahrungen?



In einigen guten Edeka Märkten. Die haben sogar eigene Reifekühlschränke.

Da gibt es auch die Tomahawks, aber mit gekürzten Knochen. Ist es dann eigentlich noch....... Ach egal, Tomahawks gehören ja jetzt schon zur Grundausstattung von jedem Hipster-Grillmeister und den ich habe einen Weber, ich Grille automatisch gut Besitzern.

Dry Age sollte man erstmal probieren, bevor man sich da größere Mengen kauft, meinen Geschmack trifft es leider nicht so.

5 Stunden und noch kein Vegetarier hat sich geäußert? Was ist hier los!?!?!?

sigik20

Hatte letztes Jahr das Entrecote und war begeistert, ohne zu würzen ein Wahnsinsgeschmack. Dieses Jahr eher eine Entäuschung, kaum Eigengeschmack und leicht "trocken" Und nein das liegt def. nicht an der Zubereitung.



Mein Dry aged Ribeye dieses Jahr war der Hammer. Dagen hat das Roastbeef leidet klar verloren.
Es kann natürlich sein, dass es im Jahr davor noch viel besser war - da habe ich es nicht gekauft.

brewmaster

Und jetzt noch ne Anleitung dazu wie ich als MOFMMK (menschohnefreundemitmetrokarte) an ne Metrokarte komme, dann gibts auch ein Hot.


Kleingewerbe anmelden (kostet einmalig etwa 20-30€) und einmal im Jahr eine Steuererklärung mit 0€ Einnahmen abgeben. Wenn du dich werben lässt und die Prämie teilst, könnte das den finanziellen Aufwand schon decken. Der Werber bekommt nach 250€ Umsatz des neuen Kunden einen 50€ Gutschein.

tuemer

Einfach zur Metro fahren und Behaupten man ist Freiberuflich als Berater tätig. Die brauchen nämlich keinen Gewerbeschein. Sind aber selbstständig.


Das klappt soweit ich weiß nicht. Angeblich brauchen die dann einen Nachweis in Form von Steuererklärung o.ä.

och_mensch

5 Stunden und noch kein Vegetarier hat sich geäußert? Was ist hier los!?!?!?


Meist sind es militante Veganer, die anderen ihren "Glauben" aufzwingen wollen, nicht die Vegetarier. Dass sich noch keiner beschwert hat mag daran liegen, dass der Kilopreis das 3-5 fache des Angebotspreises vom Discounter beträgt und den Tieren einen halbwegs vernünftige Behandlung zugekommen sein könnte. Hier geht es um Klasse, nicht um Masse.

DealCenter

Wie bereitet man sowas als Laie zu?

With

[quote=DealCenter]Wie bereitet man sowas als Laie zu?



Da kann ich dir nur Recht geben!



Gibt momentan einen passenden Deal für ein Thermometer >‌ Der Deal

Am besten nach dem Anbraten bei Niedrigtemperatur (80°) garen bis die gewünschte Kerntemperatur (je nach Geschmack) erreicht ist. Unbedingt die Teller vor dem Essen vorwärmen, da das Fleisch sonst schnell kalt werden kann.

dawn2k

Meist sind es militante Veganer, die anderen ihren "Glauben" aufzwingen wollen, nicht die Vegetarier. Dass sich noch keiner beschwert hat mag daran liegen, dass der Kilopreis das 3-5 fache des Angebotspreises vom Discounter beträgt und den Tieren einen halbwegs vernünftige Behandlung zugekommen sein könnte.


Dachte sie wären zu schwach zum tippen X)

Fleisch: ungelesen HOT.

och_mensch

5 Stunden und noch kein Vegetarier hat sich geäußert? Was ist hier los!?!?!?



Es fehlt die kraft die Tasten zu drücken

dealr

Wo gibt's ohne Metro-Karte eigentlich so gutes Fleisch? Rewe? Jemand Erfahrungen?



REWE? Der war gut …

Erstmal HOT für den Preis und das Fleisch aus der Metro !

Dealpreis ist jedoch definitiv falsch da man in der Metro KEIN Ribeye für 25,67€ kaufen kann sondern immer Größere Einheiten verpackt sind !

Für den "Jahresgriller" kein Problem aber für mal antesten ist das nix denn

das Roastbeef ist zu ca 3kg verpackt (Dealpreis also ca 77€)
das Filet ist zu ca 2kg verpackt (Dealpreis also ca 79€)
das Entrecote ist zu ca 2,8kg verpackt (Dealpreis also ca 84€)
das Tomahawk ist ca ca 1kg verpackt (Dealpreis also ca 21,50€)

Große Gefriertruhe oder riesige Familie sind also (abgesehen vom Tomahawk) absolut Pflicht.

Verfasser

Kommentar

sven007

Erstmal HOT für den Preis und das Fleisch aus der Metro ! Dealpreis ist jedoch definitiv falsch da man in der Metro KEIN Ribeye für 25,67€ kaufen kann sondern immer Größere Einheiten verpackt sind ! Für den "Jahresgriller" kein Problem aber für mal antesten ist das nix denn das Roastbeef ist zu ca 3kg verpackt (Dealpreis also ca 77€) das Filet ist zu ca 2kg verpackt (Dealpreis also ca 79€) das Entrecote ist zu ca 2,8kg verpackt (Dealpreis also ca 84€) das Tomahawk ist ca ca 1kg verpackt (Dealpreis also ca 21,50€) Große Gefriertruhe oder riesige Familie sind also (abgesehen vom Tomahawk) absolut Pflicht.


Es steht doch im Titel das es Kilopreise sind, und im 1 Kommentar von mir ist ersichtlich wie die Stücke abgepackt sind. Und es gibt da auch durchaus kleinere Stücke mit z.B. 2,4 Kilo beim Roastbeef. Bei jedem Händler wird in Gramm/Kilo gerechnet.
Und wie gesagt ist Einfrieren auch kein Problem.
Das in der Metro kein Singlesteak verkauft wird ist ja auch kein Wunder.

Hat jemand grad nen Deal zum passenden Thermometer am Start?

Der hier scheint ja leider abgelaufen:
mydealz.de/dea…e=5

Geiles Zeug, sogar irisches Dry Aged. Vor wenigen Wochen deutsches Dry Aged aus der Metro geholt - ein Traum :-)

Im REWE gibt es mittlerweile auch gutes Dry Aged Fleisch - zumindest in denen mit erweitertem Hipster-Sortiment (z.B. der neue in Berlin - Prenzlauer Berg). Hab mir dort letztens Dry Aged Entrecote geholt und ea war sehr geil - leider nicht so günstig wie hier im Deal...

Verfasser

Falls jemand aus Karlsruhe in die Metro will kann man sich bei mir melden

Verfasser

Kommentar

BatistaPG

Hat jemand grad nen Deal zum passenden Thermometer am Start? Der hier scheint ja leider abgelaufen: http://www.mydealz.de/deals/amazon-de-prime-cappec-s-k%C3%BCche-backofen-grill-smoker-thermometer-0-96-statt-13-95-678924?page=5#comments



In eBay gibt es als so billig Thermometer, habe aber keine Erfahrung ob die was taugen.
Wenn du öfter Grillst kann ich dir ein Maverick empfehlen, oder den Steakchamp für Steaks. Beide spielen natürlich in einer anderen Preisklasse.

DealCenter

Wie bereitet man sowas als Laie zu?


schau mal hier:
metzgerei-david.de/md/…php

Metzgerei David ist übrigens einer der ersten Dry Aged Metzger, kann ich nur empfehlen.

youtube.com/wat…WZw

Reicht ein Gewerbeschein für Kleinstgewerbe? Hab mir einen gemacht für Promotionjobs und andere Tätigkeiten über Gewerbeschein. Hab mal gelesen das reicht nicht, weil man nicht keine Umsatzsteuer zahlt.

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