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[Molekularküche] Räuchergerät für die kleine Küche oder Hosentasche für 9,26 €/13,79 €

[Molekularküche] Räuchergerät für die kleine Küche oder Hosentasche für 9,26 €/13,79 €

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[Molekularküche] Räuchergerät für die kleine Küche oder Hosentasche für 9,26 €/13,79 €

Preis:Preis:Preis:9,26€
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Diejenigen, welche meine Sous-Vide-Deals beobachtet haben, sind nun mit einem Sous-Vide-Garer ausgestattet, Röstaromen werden entweder mit der Lidl-Eisenpfanne oder der Lötlampe realisiert.

Wer nun einen Schritt weitergehen möchte und ans räuchern denkt, ohne sich jedoch einen Räucherschrank anzuschaffen, stößt bei Recherchen auf den Polyscience The Smoking Gun.

Schon ein tolles Teil, doch der Preisvergleich bringt einen leider nicht unter 99 €, leider ist die smoking gun im Bereich der Küchengeräte praktisch konkurrenzlos.

Der Preis ist für Mydealzer natürlich inakzeptabel.

Gerüchten zufolge gibt es jedoch Händler, welche Freunde grüner Kräuter beliefern und genau das richtige Werkzeug für die Molekularküche anbieten, eine nette Elektropfeife, welche schöne Räucheraromen (von Räucherchips, versteht sich) auf Fleisch oder Gemüse freisetzt.

Unter dem Deallink folgt ihr einem Angebot für 17,90 €, Deadrow hat darauf hingewiesen, dass es den Artikel auch unter ishi-island.com/Ele…0mm für lediglich 9,36 € gibt, jedoch ohne den großen Kopf. Ob der kleine Kopf für die Räucherchips ausreichend ist, kann ich (noch) nicht sagen, werde dies aber berichten.

Edit: nun doch bei dem Händler den passenden Kopf gefunden, es scheint dieser hier zu sein:
ishi-island.com/Kop…1mm

Preis inkl. dem Kopf bei ishi somit 13,79 €, jetzt endlich eine ordentliche Ersparnis zum PVG von über 27%.

Ein Dankeschön hierfür an Deadrow.

Viel, vielleicht auch sehr viel Spass mit dem Deal.

PVG: 19 €

Beliebteste Kommentare

kartoffelkaefer

Räuchergerät für die Hosentasche Eier kochen?



Räucher-Aal

24 Kommentare

achso "Molekularküche" wasserpfeifenversand.de für die Piefbude wa? X)



"Schon ein tolles Teil, doch der Preisvergleich bringt einen leider nicht unter 99 € "

amazon.de/Mol…A4t


19€ X)

War mir klar, dass mir das jetzt keiner abnimmt ... bin mal auf weitere Kommentare gespannt.

5% Ersparnis ist jetzt nicht gerade hot.

Wer sich demnächst in einer Polizeikontrolle wiederfindet, kann sagen "das ist eine Räucherpfeife für die Molekularküche" und sich auf diesen Deal berufen ...

knicka

achso "Molekularküche" http://www.wasserpfeifenversand.de für die Piefbude wa? X) "Schon ein tolles Teil, doch der Preisvergleich bringt einen leider nicht unter 99 € " http://www.amazon.de/Molekulare-Kr%C3%A4uter-Verdampfer-R%C3%A4uchern-Holzkopf/dp/B00569FN2A/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1446322803&sr=1-1&keywords=aladin+r%C3%A4ucherger%C3%A4t 19€ X)



Gemeint ist der PVG der "Polyscience The Smoking Gun" ...

knicka

achso "Molekularküche" http://www.wasserpfeifenversand.de für die Piefbude wa? X) "Schon ein tolles Teil, doch der Preisvergleich bringt einen leider nicht unter 99 € " http://www.amazon.de/Molekulare-Kr%C3%A4uter-Verdampfer-R%C3%A4uchern-Holzkopf/dp/B00569FN2A/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1446322803&sr=1-1&keywords=aladin+r%C3%A4ucherger%C3%A4t 19€ X)



file.jpg

youtube.com/wat…cvM

Der Dealersteller hat sich wohl ein bißchen zuviel Kiff gespritzt...

Eine Alternative wäre noch Rauchsalz..
Aber was ist eigentlich so toll an den ganzen Gerätschaften?
Was ist der Mehrwert, anstatt Fleisch einfach wie üblich in die Pfanne zu hauen???
Lga kroko

knicka

achso "Molekularküche" http://www.wasserpfeifenversand.de für die Piefbude wa? X) "Schon ein tolles Teil, doch der Preisvergleich bringt einen leider nicht unter 99 € " http://www.amazon.de/Molekulare-Kr%C3%A4uter-Verdampfer-R%C3%A4uchern-Holzkopf/dp/B00569FN2A/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1446322803&sr=1-1&keywords=aladin+r%C3%A4ucherger%C3%A4t 19€ X)



ist doch der gleiche anbieter

Räuchergerät für die Hosentasche

Eier kochen?

KrokoDeluxe

... Was ist der Mehrwert, anstatt Fleisch einfach wie üblich in die Pfanne zu hauen???



Das Gargut hat bei Sous-Vide abgesehen von der dünnen Kruste durchgängig genau den gleichen Gargrad, bei Pfannenzubereitungen von Fleisch/Fisch ist dies niemals der Fall, dort kommt die Kruste, der äußere Bereich dann noch mehr oder weniger tief ins Fleisch well-done, dann weiter medium-well-done zu medium etc.

Im Idealfall bringt es ein geübter Koch hin, dass die gewünschte Garstufe den höchsten prozentualen Anteil der Fleischdicke einnimmt. Als Hobbykoch jedoch ist es fast schon Glück dies mal so hinzubekommen.

Mit Sous-Vide gelingt mir dies jedoch auch als Kochlegastheniker jedes Mal zuverlässig. Genaue Temperatur einstellen. Die Zeit muss nicht so genau eingehalten werden, da spielen 30 Minten mehr fast keine Rolle, in der Pfanne sind Sekunden entscheidend. Danach nur noch Röstaromen drauf und gut. (_;)

Hinzu kommt, dass das Fleisch auch dann durchgängig die gleiche Garstufe hat, wenn es an unterschiedlichen Stellen unterschiedlich dick ist, wie z.B. bei Hähnchenbrust.

Ach, was rede ich groß, Bilder sagen doch mehr als Worte:

19erRw7.jpg

kartoffelkaefer

Räuchergerät für die Hosentasche Eier kochen?



Räucher-Aal

kartoffelkaefer

Räuchergerät für die Hosentasche Eier kochen?



Aua.

Wieso nicht HIER für 5,36 + 3,90 EUR Versand?

Deadrow

Wieso nicht HIER für 5,36 + 3,90 EUR Versand?


Ja, das stimmt, ist ein klasse Preis, zwar ohne das große Köpfchen, aber selbst bei Zukauf mit extra VSK sollte es noch günstiger sein, danke für den Hinweis.

Wir alle wissen wofür die überwiegende Mehrheit das Teil kaufen tut. Jedoch würds mich mal interessieren obs nen Erfahrungsbericht dazu gibt?

Ich werde Dir berichten, im Prinzip soll es so funktionieren, dass der Rauch unter eine Glasglocke geleitet wird, wo sich das Gargut befindet. Praktisch wäre noch ein zusätzlicher Schlauch, damit sich auch Flüssigkeiten oder Quark/Yoghurt beräuchern läßt.

Ich passe mal den Deal an Deinen Preis als Alternative an und werde auch erstmal ohne zusätzlichen großen Kopf bestellen. Leider finde ich nix passendes in dem Shop, um es VSK-frei mitzubestellen.

KrokoDeluxe

... Was ist der Mehrwert, anstatt Fleisch einfach wie üblich in die Pfanne zu hauen???



Ganz ehrlich, den Text hab ich nicht gelesen. Aber von deinem Bild hab ich jetzt Hunger bekommen.

Nachdem hier evtl. auch ein paar Sous-Vide-Erfahrene da sind und nicht nur Freunde des grünen Krautes, stell ich doch mal die kleine Frage ob jemand einen Tipp für ein Vacuumiergerät & Folien hat, da ich noch absolut neu auf dem Gebiet bin. Da ich kein Profikoch bin sondern lediglich daheim für meine Frau und mich koche sollte es noch 300€ kosten ;-) Danke

Gryph

Nachdem hier evtl. auch ein paar Sous-Vide-Erfahrene da sind und nicht nur Freunde des grünen Krautes, stell ich doch mal die kleine Frage ob jemand einen Tipp für ein Vacuumiergerät & Folien hat, da ich noch absolut neu auf dem Gebiet bin. Da ich kein Profikoch bin sondern lediglich daheim für meine Frau und mich koche sollte es noch 300€ kosten ;-) Danke



Caso VC 10 ist ein brauchbares Einsteigergerät, ab 59 € bist Du dabei. Das Non-plus-ultra ist natürlich Lava, ist aber deutlich teurer. Über Kleinanzeigen kommst Du aber evtl. schon für 100 € oder 80 € (_;) ran ...

Die Vakuumierbeutel von Roston sind sehr günstig und soweit ok.

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