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[offline bei Kaufland] Super lecker Russische Küche Pelmeni mit Schweine- oder Putenfleisch

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[offline bei Kaufland] Super lecker Russische Küche Pelmeni mit Schweine- oder Putenfleisch

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Der Teig der Pelmeni besteht aus Mehl, Salz, Wasser und Ei. Er wird auf verschiedene Weisen zu kleinen, runden Teigblättchen verarbeitet, die mit Hackfleisch (Schwein, Rind, andere Fleischsorten) gefüllt und sorgfältig verschlossen werden. Anschließend werden die Pelmeni in einer Brühe gekocht. Teigtaschen mit Füllungen aus Kartoffeln, Kohl oder süßen Füllungen aus Frischkäse und Beeren heißen Wareniki. Am schnellsten und besten gelingen Pelmeni mit einer speziellen Form, in die das Hackfleischgemisch gegeben wird.

Pelmeni werden traditionell mit Smetana (Schmand) gegessen, aber auch mit zerlassener Butter und/oder Essig, mit Senf, mit einer Mischung aus gehacktem Knoblauch und/oder Zwiebeln, Pflanzenöl, Essig, Salz und Pfeffer oder mit einer der zahlreichen Saucenvarianten serviert.

Zur Haltbarmachung können Pelmeni eingefroren werden. In dieser Form sind sie auch im Einzelhandel bereits vorgefertigt im Angebot.(Wiki)

11 Kommentare

Marke? Hast du jetzt einfach was aus dem Wiki kopiert? Dovgan schmecht null, wenn man das "Original" kennt. Knorpeliges Fleisch (wenn man sowas denn Fleisch nennen mag...)

pelmeni könnte ich jeden tag essen! => morgen mal tiefkühlfach auffüllen!

Mit viel saurer Sahne!

dsc_7537.jpg

namnam...

schmecken auch gut mit sriracha-sauce...wobei eigentlich alles besser schmeckt mit chili

btw: die im kaufland sind richtig lecker. kommen an selbstgemachte zwar nicht ran, aber schmecken besser als die auswahl im MixMarkt (dort gibt es nur 1-2 marken, die gute pelmeni machen, rest minderwertig).


so, ich mach mir jetzt pelmeni zum frühstück

Also russissche Tortelini?

(Meine Nachbarin macht die immer selbst und da bleibt gut was übrig ;-)

Die von real sind auch besser, als die von MixMarkt.

Gut, dass meine Schwiegermutter das alles selbst machen kann... Schmeckt eben doch am besten, das Hausgemachte

Dennoch, Top Preis und Bundesweit!

Das ist der normalpreis bei uns im kaufland....

W153

schmecken auch gut mit sriracha-sauce...wobei eigentlich alles besser schmeckt mit chili


sriracha macht alles lecker - hauptbestandteil ist geschmacksverstärker :-D

Russisch und lecker?

Oh ja gino. In Russland gibts noch Schweine die ohne Kraftfutter natürlich aufgezogen werden..

strellog

Marke? Hast du jetzt einfach was aus dem Wiki kopiert? Dovgan schmecht null, wenn man das "Original" kennt. Knorpeliges Fleisch (wenn man sowas denn Fleisch nennen mag...)



Habe schon samtliche Sorten von Pelemeni ausprobiert und diese sind mit abstand die besten.
Meinem Sohn schmecken die auch besser als die selbstgemachten, liegt aber daran das er keine Zwiebeln mag.

fertige schmecken eklig, lieber selbstgemachte

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