Leider ist dieser Deal mittlerweile abgelaufen
Original Xiaomi Mijia Huohou Messerset Santoku + Chai Dao
2140° Abgelaufen

Original Xiaomi Mijia Huohou Messerset Santoku + Chai Dao

24,49€35,54€-31%AliExpress Angebote
394
eingestellt am 2. Nov 2018Lieferung aus China
Bei Aliexpress gibt es gerade das Houhou Messer-Set zu einem meiner Ansicht nach guten Preis - CG gibt als Vergleichspreis 50€ an.

Für diese 25 Euro bekommt man aus China japanische Messerkunst:
ein Santoku und ein Chai Dao Messer - Langzeittestberichte liegen leider noch nicht vor, sind aber scheinbar in Arbeit.

Messer, wer kennt sie nicht, sind zum Schneiden da.
Das Santoku-Messer ist ein Allzweckküchenmesser und nach der Klinge benannt. Diese Messer stehen für kompromisslose Schärfe - wobei das in diesem Fall noch nichts heißen muss. Der Name bedeutet übersetzt "Messer der drei Tugenden" und schielt auf ein gutes Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Das Chai Dao ist ein Universal-Kochmesser, bei dem Mand mit Zeige- und Mittelfinger das Messer beim Schneiden führt. Man nutzt es eher zum Schneiden von Kräutern oder dem Zerdrücken von Knoblauchzehen oder Pfefferkörnern.

Ich bin kein Messerspezialist - koche aber gerne und bin bei diesem Preis nun schwach geworden. Ich kann mir vorstellen, dass es anderen ebenso geht

Den nächsten Preis, den ich auf Aliexpress finden konnte, war 35,54€.

Zusätzliche Info

Gruppen

Beste Kommentare
Dragonheart10002.11.2018 09:03

Bin zwar kein Messerexperte, aber sind 55 HRC nicht etwas niedrig?



Keine Ahnung ob das zwischen den Bullshit Kommentaren schon beantwortet wurde aber hier hast du ne Antwort.

Die meisten "guten" Kochmesser die du hier in deutschland kaufen kannst also Zwilling 4-5* und co geben keine Rockwellhärte an.
Diese Messer die mit unter pro Stück 40-80€ kosten können (im Messerblock 100-200€ als Set) haben 51-53Rockwell.

Das ist so das Maß der Dinge.

Die billige Kai Wasabi (Teflon beschichtete Klingen) haben 58 Rockwell wobei diese Angaben immer mindestens +/- 1 zu verstehen sind.

Die richtig guten Messer die lange Schnitthaltigkeit haben liegen so bei ~61 Rockwell.

Ab jetzt wird es dann aber auch schon dünn, denn Messer mit 63-65 Rockwell da reicht schon unteranderem eine ungeübte Hand um auf Holzbrettern (speziell Bambus) die Klinge auszubrechen. (die meisten Messer ab 58 Rockwell sind auch def. nicht mehr rostfrei auch nicht die Sandwitchklingen da rostet dann die mittelschicht also immer gleich spülen und abtrocknen und gegebenfalls fetten)

Gerade die 60+ Rockwell Messer schleift man in einem sehr spitzen Winkel da man es da kann. die üblichen deutschen Kochmesser haben eher ein Schliff der einer Spaltaxt gleicht

Was es dann noch zu beachten gibt sind in china und Japan gerne genutzt sind einseitig geschliffene Klingen. (für uns ungeübte europäter sehr schwer zu führen und da steckt das Messer schneller mal im Finger als man schauen kann (da haben sich einige Sterneköche im TV schon blamiert))

Es gibt auf Banggood ziemlich gute Damastmessersets (set ~130$) oder die gar nicht mal üblen Findking ebenfalls auf Banggood (Hammerschlagsandwitchklinge ~50-70$ Stück)

Wenn man es etwas "feiner" haben will findet man auf Amazon direktversand aus Japan Seki Magoroku (Kai mutterkonzern)..
Da gibt es tolles schneidewerkzeug günstig.
speziell die Damastreihe und die 5000CL (sandwitch mit hartem stahl in der mitte zum schneiden kaschiert mit edelstahl für die robustheit) (die 3000er serie taugt nicht so viel aber die damast und die 5000er ist echt nice)
diese Messer kosten 60-120€ das Stück und somit oft 50% unter den lokalen Kai Messern. (geheimtipp)


Was man aber immer beachten muss ist bei Messern höherer Güte also 58Rockwell aufwärts ist man sollte ein gescheites Schleifsystem haben.. Hartmetall, ritsch/ratsch keramikdinger oder Wetzstahl haben da nichts dran zu suchen.
(Händische Wassersteine sind aber auch nur was für Puristen ich nutze inzwischen das triton nasschleifsystem da ich keine lust mehr habe 6std am stück messer zu schleifen und ich lieber schnell eine 90% schärfe habe als stundenlanges rumgeeier)

Diese (Xiaomi)messer sind mit besseren Küchenmesser vergleichbar aber keineswegs sehr gute Messer. (wahrscheinlich hat Ikea auch Messer in der Liga)

Die 0815 Damastmesser von Aldi Lidl und co (15-25€ Stück) sind z.B. echt nicht schlecht... nur haben die nen falschen -> Stumpfen Schleifwinkel..
diesen aber zu korrigieren ist mit normalen Methoden sehr langwierig da ist ein elektrischer Nasschleifstein mit Führungslehre sehr von Vorteil.

Metzger und co haben billigste fast schon Blechmesser. diese bekommt man auf Grund des weichen Materials sehr einfach "scharf".. damit kann man zwar keine Haare spalten oder super ruckfrei durch Papier ohne dass etwas ausreißt aber die sind halt in 10sek. wieder Einsatzbereit wenn stumpf..
Da die oft mehrmals am Tag nachgeschliffen werden ist die Halbwertszeit dieser Messer auf Wochen bis Montate eingestellt und deshalb sind diese auch so billig

Man bekommt auch ein Messer vom Conrad scharf.
Der Unterschied bei den Messern liegt hauptsächlich in der Schnitthaltigkeit also wie lange bleiben die scharf und in der Ergonomie. also Fingerschutz ja/nein (ich hasse es), dicke schwere klingen vs. dünne leichte klingen (kommt auf den Einsatzzweck an), griffergonomie der zur eigenen Hand passt usw.. usw..

Jetzt habe ich so viel geschrieben auf Mydealz zu Messern wo vermutlich 3 Kochbegeisterte auf 1000 Mitglieder sind und der rest streicht damit Nutelle aufs brot oder schneidet die Heiße Tasse Extra damit stielecht auf

Ich hoffe das Mystherium Messer ist da etwas belichtet
Bearbeitet von: "bigm" 2. Nov 2018
Japanische Messer aus China. Das ist ungefähr so wie ein Mercedes aus Frankreich.
checkvor 31 s

Band 20?


Mit ein bisschen Glück 20x mit Paketband umwickelt.
394 Kommentare
UnterStromvor 3 h, 55 m

Meine Messer kamen vorgestern an.


dann hoffe ich dass meine auch kommen
Gizzig23.11.2018 20:50

So ein Mist:Prohibited items,destroyed in sorting center2018-11-15 …So ein Mist:Prohibited items,destroyed in sorting center2018-11-15 18:07:57 [GMT+8]Was passiert in einem solchen Fall? Wie bekommt ihr euer Geld zurück? Und was ist mit dem Händler? Bleibt der dann auf dem Schaden sitzen?


Grade mal bei mir reingeschaut. Hab den selben Status -.-

Haben diejenigen die es geliefert bekommen haben, eine spezielle Versandart gewählt?! Will die Messer haben
Ich habe als Versandart "AliExpress Standard Shipping" gewählt und nicht "China Post Air Mail" wie es standartmäsig hinterlegt ist.
Bearbeitet von: "TotalDealz" 24. Nov 2018
TotalDealzvor 12 h, 49 m

Grade mal bei mir reingeschaut. Hab den selben Status -.-Haben diejenigen …Grade mal bei mir reingeschaut. Hab den selben Status -.-Haben diejenigen die es geliefert bekommen haben, eine spezielle Versandart gewählt?! Will die Messer haben Ich habe als Versandart "AliExpress Standard Shipping" gewählt und nicht "China Post Air Mail" wie es standartmäsig hinterlegt ist.


habe das standartshippment von air china gewählt .. gerade nochmal reingeguckt .. gestern wurde meine bestellung in deutschland bearbeitet und geht wohl demnächst an mich raus 🏼
meine wurden heute geliefert. tracking ging über post.nl ich glaube bei ali hab ich air china ausgewählt.

scheinen ganz gut verarbeitet zu sein. habe sie aber noch nicht getestet.
unique_64vor 1 h, 36 m

meine wurden heute geliefert. tracking ging über post.nl ich glaube bei …meine wurden heute geliefert. tracking ging über post.nl ich glaube bei ali hab ich air china ausgewählt.scheinen ganz gut verarbeitet zu sein. habe sie aber noch nicht getestet.


meine ebenfalls heute vom postboten geliefert worden
Ich darf morgen zum Zoll...
kurzes Fazit:

messer sind ganz okay, aber auch nicht schärfer als meine fissler profession messer (nach dem spyderco sharpmaker)

die klinge ist etwas dünner und das messer deutlich leichter. das gemüsemesser ist eine mittelgröße zwischen meinem nakiri und meinem chinesischen kochbeil.

der griff ist nicht schlecht, aber ich bin die eckigeren der fissler gewohnt.

die Beschichtung hat sich bisher nicht als Vorteil erwiesen. Zwiebeln und so weiter kleben genauso am messer, wie an blanken stahlmessern.

zur schnitthaltigkeit kann ich noch nichts sagen.

19716329-b5ATX.jpg
Bearbeitet von: "unique_64" 28. Nov 2018
Scheiße... ich darf zum Zoll. Ich kauf nie wieder bei AliExpress.
Bellchop01.12.2018 11:59

Scheiße... ich darf zum Zoll. Ich kauf nie wieder bei AliExpress.


naja, der zoll ist auch kein Hexenwerk.
ist halt nur nervig.
unique_6401.12.2018 13:04

naja, der zoll ist auch kein Hexenwerk. ist halt nur nervig.


Kostet Zeit. Zeit ist Geld.
Bellchopvor 5 h, 30 m

Kostet Zeit. Zeit ist Geld.


Schwör ich mir auch jedes mal wieder.
Kauft halt keine Chinaböller
Bei mir steht noch immer Shipment data received :(. Ich glaub der hat mehr verkauft als er auf Lager hatte...
Meine sind heute angekommen. Bei mir stand seit 21.11. Dass es in germany angekommen ist. Zoll hat wohl bisschen länger gebraucht (auf dem paket war sogar ein Aufkleber vom Zoll "prohibited items for eu..." Aber es kam an ohne dass ich hin musste. Mega gut die Messer, Tomate aus 10cm hohe drauf fallen lassen und sie ist geteilt
airkneevor 1 h, 37 m

Bei mir steht noch immer Shipment data received :(. Ich glaub der hat …Bei mir steht noch immer Shipment data received :(. Ich glaub der hat mehr verkauft als er auf Lager hatte...


hast du die nummer mal bei 17track gesucht?

da ist der Status aktueller
Für das Geld, top Ware, danke für den deal
Bei mir steht zugestellt, kam aber nie an.. Hab mal einen "Dispute" gestartet bei Baliexpress. Aber PostNL sagt zugestellt. Was ein Witz...
shapethelolavor 14 m

Bei mir steht zugestellt, kam aber nie an.. Hab mal einen "Dispute" …Bei mir steht zugestellt, kam aber nie an.. Hab mal einen "Dispute" gestartet bei Baliexpress. Aber PostNL sagt zugestellt. Was ein Witz...


Ich gebe als Grund immer "Wrong Address" an. Hat bisher immer geklappt.
shapethelola10.12.2018 13:35

Bei mir steht zugestellt, kam aber nie an.. Hab mal einen "Dispute" …Bei mir steht zugestellt, kam aber nie an.. Hab mal einen "Dispute" gestartet bei Baliexpress. Aber PostNL sagt zugestellt. Was ein Witz...


stand bei mir auch, aber 2-3 tage später wurde es dann geliefert. ich denke post.nl zugestellt = an deutsche post übergeben
unique_6410.12.2018 18:09

stand bei mir auch, aber 2-3 tage später wurde es dann geliefert. ich …stand bei mir auch, aber 2-3 tage später wurde es dann geliefert. ich denke post.nl zugestellt = an deutsche post übergeben


Ist bei mir halt schon fast 2 Wochen her
shapethelolavor 5 m

Ist bei mir halt schon fast 2 Wochen her


das ist dann natürlich schlecht

aber bei ali einfach angeben, dass das oaket nicht gekommen ist und gelderstattung auswählen. nach 1-3 tagen bekommst du dein zeug dann normalerweise wieder.
Schade, also ich muss meine Messer gegen eine Gebühr von 28.50 Euro auf den Zollamt abholen :/
Würde sie am liebsten abholen und dann das Geld von Aliexoress zurückverlangen...
Deggerschheiner11.12.2018 17:55

Schade, also ich muss meine Messer gegen eine Gebühr von 28.50 Euro auf …Schade, also ich muss meine Messer gegen eine Gebühr von 28.50 Euro auf den Zollamt abholen :/Würde sie am liebsten abholen und dann das Geld von Aliexoress zurückverlangen...


Wofür soll die Gebühr denn sein? Weihnachtsgeld für die Zollbeamten oder was?
Buliwyf_Stonehandvor 4 m

Wofür soll die Gebühr denn sein? Weihnachtsgeld für die Zollbeamten oder wa …Wofür soll die Gebühr denn sein? Weihnachtsgeld für die Zollbeamten oder was?


Das Frage ich mich auch... aber werde wohl keine Wahl haben...Witzig ist, dass alle Tracking Seiten an der Sendungsnummer verzweifeln
Buliwyf_Stonehandvor 8 m

Wofür soll die Gebühr denn sein? Weihnachtsgeld für die Zollbeamten oder wa …Wofür soll die Gebühr denn sein? Weihnachtsgeld für die Zollbeamten oder was?


Die Gebühr ist wohl für nachträgliche Postverzollung..
Deggerschheiner11.12.2018 17:55

Schade, also ich muss meine Messer gegen eine Gebühr von 28.50 Euro auf …Schade, also ich muss meine Messer gegen eine Gebühr von 28.50 Euro auf den Zollamt abholen :/Würde sie am liebsten abholen und dann das Geld von Aliexoress zurückverlangen...


zeig denen den Kaufpreis, die haben bestimmt keine rechnung und daher geschätzt.

wenn ich mich richtig erinnere war das paket auch falsch kategorisiert.

mit dem vorzeigen der 25€-rechnung sollte es dann keine Gebühren mehr geben.
unique_64vor 1 m

zeig denen den Kaufpreis, die haben bestimmt keine rechnung und daher …zeig denen den Kaufpreis, die haben bestimmt keine rechnung und daher geschätzt. wenn ich mich richtig erinnere war das paket auch falsch kategorisiert.mit dem vorzeigen der 25€-rechnung sollte es dann keine Gebühren mehr geben.


Danke für den Tipp!
Leider bin ich über 25 Euro, hab beim Kauf nimmer drauf geachtet... Was ist der Höchstwert der nicht überschritten werden darf?
22 Euro, aber unter einembestimmten betrag rechnet sich der aufwand nicht und es wird erst am 25 oder 27€ gebühren fällig.

und darüber hinaus würde bei dir maximal 19% mwst anfallen, also höchstens 6euro
Bearbeitet von: "unique_64" 11. Dez 2018
Deggerschheinervor 25 m

Schade, also ich muss meine Messer gegen eine Gebühr von 28.50 Euro auf …Schade, also ich muss meine Messer gegen eine Gebühr von 28.50 Euro auf den Zollamt abholen :/Würde sie am liebsten abholen und dann das Geld von Aliexoress zurückverlangen...


Nimm deine Belege mit, das kann eigentlich nicht stimmen
Der Zoll bescheißt irrt ganz gerne mal. Natürlich immer zum Nachteil des Bürgers.

Bei meinem PC-Monitor aus Südkorea war man auch erst mal der Meinung, es handle sich um TV-Empfangsgerät. Und schon wurden da 4-5 % Zollgebühren veranschlagt, obwohl der Zollsatz 0 % gewesen wäre.

Die von dir genannte Gebühr ist jedenfalls bei einem Warenwert von 25 € völlig utopisch. Wie bereits gesagt wurde, fallen hier keine Zollgebühren an, egal welche Art von Produkt, sondern lediglich 19 % EUSt. Die sind zwar bereits ab 22 € Warenwert fällig, werden aber erst ab 5 € EUSt tatsächlich erhoben. Bis 26,32 € hat man also eigentlich keinerlei Zusatzkosten.
Bearbeitet von: "Buliwyf_Stonehand" 11. Dez 2018
Deggerschheinervor 51 m

Schade, also ich muss meine Messer gegen eine Gebühr von 28.50 Euro auf …Schade, also ich muss meine Messer gegen eine Gebühr von 28.50 Euro auf den Zollamt abholen :/Würde sie am liebsten abholen und dann das Geld von Aliexoress zurückverlangen...


Bei den 28,50 € handelt es sich wohl um die Gebühr der Post für die nachträgliche Postverzollung. Die wird aber nicht fällig, wenn du die Sendung selbst abholst: paketda.de/new…tml
Vielen Dank für die schnellen Antworten!
Ich hab jetzt mal die Aliexpress Bestellübersicht, den Paypal Beleg(auf dem leider ein anderer Gesamtpreis steht) sowie Umrechnungen von Dollar in Euro ausgedruckt und werde es übermorgen holen gehen. Zur Sicherheit hab ich mithilfe der Seite die hier nicht mehr verlinkt werden darf, noch ne Mail an die Post geschrieben und angemeldet, dass ich das Paket selbst abholen werde.

Vielen Dank nochmal!
Update:
War das Paket gerade holen und musste nur 1,5h warten Dafür musste ich nichts nachträglich verzollen oder ähnliches.
Deggerschheinervor 6 m

Update:War das Paket gerade holen und musste nur 1,5h warten Dafür …Update:War das Paket gerade holen und musste nur 1,5h warten Dafür musste ich nichts nachträglich verzollen oder ähnliches.


Behörden sind Scheisse!
Dein Kommentar
Avatar
@
    Text