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Gepostet 4 Februar 2023

Pfanne Emaille Riess 30 cm Holzknecht

27,55€34,95€-21%
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HotRod's Profilbild
Geteilt von HotRod
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Über diesen Deal

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Wollte mir eine neue Teflon Pfanne kaufen und bin dann erst auf die Problematik mit Teflon und PFOA aufmerksam geworden.
Wer sich etwas aufschlauen möchte:

Hab dann beschlossen mir eine Pfanne mit Emaille Beschichtung zuzulegen. Sicher nicht so schön non-stick wie Teflon, aber für die Gesundheit meiner Familie lasse ich die Pfanne dann gerne über Nacht einweichen
Und produziert werden diese Pfannen in Österreich durch ein Familienunternehmen, also werden auch alle Gutmenschen glücklich!
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Bearbeitet von einem Moderator, 4 Februar 2023
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14 Kommentare

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  1. Jan_Bonkerz's Profilbild
    Du weißt aber auch das Teflon bis zu 260°C Hitzebeständig ist und erst darüber hinaus giftig werden kann? Desweitern sollte es doch mal was abblättern ist es halb so wild, da der Körper eh nichts damit anfangen kann und genauso den Weg wieder nach draußen findet so wie jeder Kirschkern auch.

    Desweitern bei Emailliertem Kochgeschirr braucht es am meisten Butter/Fett/Öl damit es nicht anbrennt und dennoch passiert dies besonders leicht und schnell gerade bei Emaillie. Meine Mutter war total froh das sie endlich nach dem Ende der DDR Zeit nahezu ihr ganzes Emaille Kochgeschirr entsorgen konnte und durch Edelstahl als auch Gusseisen Pfannen ersetzen konnte auch um gesünder kochen beziehungsweise braten zu können.

    Im űbrigen selbst bei einer Edelstahl Pfanne braucht es weniger Butter/Fett/Öl als bei einer Emaille Pfanne, zudem soll es bei einer Edelstahl Pfanne die keine Antihaft Beschichtung hat und stattdessen innen hauchfein Sandgestrahlt ist ebenfalls eine Art Antihaft Eigenschaft aufweisen wie so beim Lotus Effekt das der Fall ist. (bearbeitet)
    doubleK's Profilbild
    Ich habe das verlinkte Video nicht gesehen, aber andere Quellen. Das Problem ist, dass sich allein durch die Herstellung von Teflon die Chemikalie in der Umwelt anreichert. Ist praktisch überall und jedes Lebewesen nimmt sie über Wasser und Nahrung auf. Man sollte Teflon echt meiden, wenn es nicht nötig ist und Pfannen sind für mich so ein Produkt.

    Es wundert mich, dass es keine gusseiserne Pfannen in der DDR gab. Was war der Grund dafür?

    Das mit den sandgestrahlten Edelstahlpfannen klingt interessant - davon habe ich noch nichts gehört. Ich wollte mich schon länger nach einer Edelstahlpfanne umschauen. Danke für den Tipp.

    Edit: Da ich heute diesen Artikel gelsen habe und der so schön passt. (bearbeitet)
  2. wuestenfox's Profilbild
    Ganz meine Meinung! Habe damals den Film Dark Water gesehen und dann meine ganzen Teflon Pfannen entsorgt und auf PFAS freie Keramik Pfannen umgestellt und eine aus Emaille. Halten auch viel länger.
    benemaster's Profilbild
    Welche Keramikbeschichtete Pfanne würdest du empfehlen? Habe von Tefal über Berndes bis WMF so ziemlich alle durch, sogar mal so ne beschissene Cerafit geschenkt bekommen, und alle waren deutlich schneller kaputt als meine Teflon-Pfannen. Nutze jetzt überwiegend gut eingebrannte Gusseiserne Pfannen (Erbstücke von Le Creuset) und Pfannen von Hoffmann (Teflon, aber super haltbar). Bin aber für eine Keramik-Empfehlung super dankbar.
  3. Milo_Rambaldi's Profilbild
    "Aufschlauen", na dann...
  4. pipolinie's Profilbild
    Ist vorbei?
    pipolinie's Profilbild
    Ach kagge zu lange gewartet :'(
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