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[schaaf-werkzeug.de] Lötlampe CFH 3000 Lötmeister, optimal für Sous-Vide für 26,99 €

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[schaaf-werkzeug.de] Lötlampe CFH 3000 Lötmeister, optimal für Sous-Vide für 26,99 €

Preis:Preis:Preis:26,99€
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Einige von euch haben vielleicht bei dem letzten Sous-Vide-Deal zugeschlagen und stellen sich nun die Frage, wie das Gargut nach dem garen an Röststoffe kommt.

Die einfachste Lösung ist natürlich eine Pfanne, idealerweise eine hocherhitzbare Eisenpfanne.

Jedoch gibt es Nachteile, zum einen gart das Gargut in der Pfanne (nur etwas) nach, zum anderen sollte das Gargut recht eben sein, für eine eher rundliche Hähnchenbrust ist eine Pfanne weniger geeignet, ebenso verhält es sich mit Bratenstücken. Auch ein empfindlicher Fisch klebt schnell an und zerfällt dann.

Ein Lötbrenner schafft hier Abhilfe, es gibt ganz kleine Lötbrenner für die Küche, welche jedoch nur 1300 °C schaffen und eher für kleine Dinge, wie Crème brûlée, geeignet sind.

Richtige Lötbrenner schaffen hingegen um die 1750 °C und haben eine größere Flamme, um mehr Fläche auf einmal zu rösten. Solche Lötbrenner findet man bereits für weniger als 20 €, das Problem hierbei ist jedoch, dass die Gasflasche direkt mit dem Brenner verbunden ist, hält man den Brenner schräg nach unten, läuft das flüssige Gas in den Brenner und sorgt dafür, dass der Brenner „spuckt“ – da sollte man sich also gleich nach einem passenden Feuerlöscher-Deal umschauen, wenn man dies im Haus nutzt. Außerdem gelangt so ggf. flüssiges Gas an das Gargut und beeinträchtigt den Geschmack.

Brenner, welche dies verhindern, kosten entweder mehr als 60 € oder haben einen seperaten Schlauch, welcher die Gasflasche mit dem Brenner verbindet.

Bei schaaf-werkzeug.de gibt es den CFH Lötmeister 3000 mit 2 Kartuschen für 21,99 € zzgl. 5 € Versand, also insgesamt für 26,99 €.

Der Preisvergleich liegt bei 27,69 €, ja steinigt mich nicht, sind deutlich weniger als 10%, aber der Artikel ist sehr preisstabil.

Viel Spass mit dem Deal.

13 Kommentare

lm3000.jpg

Hier mal ein Bild von Schweinefilet, 60 min bei 60 °C im Sous-Vide gegart und anschließend mit dem Brenner bearbeitet. Stilecht mit dem Gefro-Victorinox-Messer, UB Express-Reis und Soße.

19erRw7.jpg

Gut geeignet, um Fürze anzuzünden!

Freitag. da löt ich mir auch einen an die Lampe...yeahhh...

Des kannste ja wohl mal voll verlöten!

irgendwie mag ich die Beschreibung

ohNee

Hier mal ein Bild von Schweinefilet, 60 min bei 60 °C im Sous-Vide gegart und anschließend mit dem Brenner bearbeitet. Stilecht mit dem Gefro-Victorinox-Messer, UB Express-Reis und Soße.



DIY slowcooker oder gekauftes Gerät ?

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Sternenflottenkommando

DIY slowcooker oder gekauftes Gerät ?



Den SV-Kocher aus diesem Deal. Ist aber mittlerweile deutlich teurer.

Sternenflottenkommando

DIY slowcooker oder gekauftes Gerät ?



Aber doch mit Fleisch vom Metzger oder

Natürlich zum Angebotspreis von 6,66 €/kg vom Marktkauf ... (_;)

Über 100° für 69 Cent Ersparnis oO

ramtam

Über 100° für 69 Cent Ersparnis oO




Für keinen einzigen Cent Ersparnis ....
ebay.de/itm…408
Der Preis gilt seit 2 Monaten...

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