Souse Vide Garer STEBA SV1 83,30€
-41°Abgelaufen

Souse Vide Garer STEBA SV1 83,30€

1
eingestellt am 28. Jun 2014
Holen Sie sich die Spitzengastronomie nach Hause! Mit dem Sous-Vide Garer SV 1 PRECISE von Steba ist punktgenaues Garen kein Problem! Ein zartes Hüftsteak gelingt ohne viel Aufwand – Eigengeschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und bereiten Ihrem Gaumen ein völlig neues Geschmackserlebnis.

Durch seine exakte Temperaturregelung bis 99°C ermöglicht der Sous-Vide Garer SV 1 vollkommene Ergebnisse wie in der Spitzengastronomie. Fleisch, Fisch oder Gemüse werden in Beutel einvakuumiert und anschließend im Wasserbad gleichmäßig homogen gegart. Mittels Timer kann di Garzeit exakt eingestellt werden. Haben die Speisen ihren Garpunkt erreicht können sie dennoch im Wasserbad verbleiben ohne zu „verkochen“. Diese Methode ermöglicht es, dass der Eigengeschmack der Lebensmittel hervorgehoben und Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Ein kurzes „Angrillen“ von Steaks aus dem Sous-Vide Garer bildet zusätzliche Röstaromen und bereitet Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Zusätzlich ist das Gerät vielseitig einsetzbar: Sous-Vide Garer, Niedrigtemperaturgaren, Kochen, Wärmen und Warmhalten sind kein Problem. Auch die Reinigung ist durch den entnehmbaren antihaftbeschichteten 6 Liter Innentopf spielend einfach.

Quelle: saturn.de/mcs…=-3

Vergleichspreis: ca. 110€

1 Kommentar

Guter Preis. Gerät ist aber absolute Einsteigerklasse. Und Anfänger im Bereich Sous-vide kommen günstiger weg, wenn sie erste Schritte in einem "Selbstbau" Sous-vide Garer machen, sprich Kochtopf, einfaches (vorhandenes) Vakuumgerät und Digitalthermometer sowie zahlreiche Kontrollen der Temperatur während des Garprozesses.

Ist natürlich kein richtiges Sous-vide und bedeutet sehr viel mehr Arbeit, aber so kann man zunächst einschätzen, ob einem der Mehrgenuss den finanziellen und zeitlichen Aufwand überhaupt wert ist. Sous-vide ist eben nicht unbedingt für die Generation Miracoli.

Schließlich kommt ja noch eine größere Investition für ein gutes Vakuumiergerät dazu.


Dein Kommentar
Avatar
@
    Text