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Sri Racha FLYING GOOSE Chilisauce - scharf oder sehr scharf 455 ml-Flasche zum Bestpreis für 2,49 € [Penny]
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boah, wie sich hier wieder die ganz harten hunde melden

daylightz

Sie schmeckt lecker, leider bekomme ich von der Sauce immer Ausschlag und trockene Haut. Deswegen ist sie für mich nicht mehr existent


Die ist ja auch zum Essen und nicht zum Eincremen. X)

greg121

Chili 70%, Knoblauch, Zucker, Wasser, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E 621), Verdickungsmittel: Xanthan (E 415), Säuerungsmittel: Zitronensäure (E 330), Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E 202) Als Hinweis, kenne aber auch keine gutschmeckende Alternative ohne E's.


Immerhin wird das Glutamat offen angegeben und nicht wie bei den meisten Produkten als "Hefeextrakt" kaschiert
Ansonsten, Xanthan, Zitronensäure und Kaliumsobat sind selbst in relativ größeren Mengen unbedenklich, das Glutamat würde mich am meisten stören.

Die geschmacklich beste SriRacha ist auch imho die von Huy Fong Foods mit dem Hahn drauf. Die ist auch Glutamat-frei! Kostet im Aisa-Laden so um die 4,00€-4,50€.
coolmaterial.com/fea…st/

Eine Sriracha-Sauce ganz ohne E's ist nicht möglich, bzw. müsste permanent gekühlt werden und wäre trotzdem vergleichsweise nur sehr kurz haltbar, weil solche Chilli-Saucen dazu neigen sonst schnell u.a. Aflatoxin B1 zu bilden und glaube mir, da hast du lieber ein bisschen Sulfit oder Sorbat in der Sauce ;). Und zudem wäre sie Konsistenz und Homogenität ohne Xanthan auch nicht so gut.





Leider mit sehr vielen unschönen Inhaltsstoffen.
Scharf finde ich das nicht, zumindest im vergleich zu einer reinen Habanero Paste ist das hier sogar fast nur süß. Apropo süß, es ist wirklich Zucker in der Soße - für mich ein Nogo bei solchen Gewürzen.

66 Kommentare

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Gut, dann hat es sich erledigt ... wollte erst zu rewe aber jetzt habe ich mich doch anders umentschieden

Weiß einer zufällig, ob das die Varianten sind, wo auch das Knoblauchpulver verbaut ist? Dann hat man einen üblen Nachgeschmack im Mund...

urmel32001

Weiß einer zufällig, ob das die Varianten sind, wo auch das Knoblauchpulver verbaut ist? Dann hat man einen üblen Nachgeschmack im Mund...

Manch einer schwört auf die Sri Racha Knoblauch Chilisauce mit der braunen Kappe. Ist leider nicht im Angebot.

Sehr lecker und schön scharf, aber leider mit Geschmacksverstärkern.

Leider mit sehr vielen unschönen Inhaltsstoffen.
Scharf finde ich das nicht, zumindest im vergleich zu einer reinen Habanero Paste ist das hier sogar fast nur süß. Apropo süß, es ist wirklich Zucker in der Soße - für mich ein Nogo bei solchen Gewürzen.

Das schmeckt doch eher nach Ketchup... Leider nicht scharf

boah, wie sich hier wieder die ganz harten hunde melden

Ich find die Grüne schon annehmbar scharf, Knoblauch ist auch drin. Zucker ist jedem 0815 Ketchup und in jeder Grillsoße. Das hat mich jetzt nicht gewundert. Auf jeden Fall sehr lecker und nicht nur scharf.

Preis okay.

habe beim Penny allerdings die vor 2 Monaten für 2,22€ gekauft, war wohl nen Restbestand von der letzten Aktion nochmals reduziert grüne Kappe scharf genug.

Ich kann die Flying Goose Sauce nicht 100% empfehlen, da sie mir zu künstlich/nach Essig schmeckt. Ich habe mir letztens bei Amazon die "Uni-Eagle Chilisauce, Sriracha, scharf" gekauft. Schmeckt bedeutend besser, scharf ist sie auch und kommt ohne Geschmacksverstärker aus. Vielfach wird auch die Sriacha-Sauce von Huy Fong empfohlen, welche ich aber persönlich noch nicht getestet habe.

Nichts geht über frischen Chili... aber die Soßen sind auch sehr gut

Die kommst du auf einen Normalpreis von 3,50€?
Im Asia-Shop kosten die eigentlich meist unter 3,00€

Chili 70%, Knoblauch, Zucker, Wasser, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E 621), Verdickungsmittel: Xanthan (E 415), Säuerungsmittel: Zitronensäure (E 330), Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E 202)

Als Hinweis, kenne aber auch keine gutschmeckende Alternative ohne E's.

Sie schmeckt lecker, leider bekomme ich von der Sauce immer Ausschlag und trockene Haut. Deswegen ist sie für mich nicht mehr existent

#Protipp Am besten kauft man eine wenn die aktuelle leer ist...

Geiles Zeug
Auch "sehr scharf" ist noch echt gut genießbar, aber kommt natürlich auch auf die Dosis an

Geschmacksverstärker... bäh.

edgecrusher

Die kommst du auf einen Normalpreis von 3,50€? Im Asia-Shop kosten die eigentlich meist unter 3,00€

Ich wollte nicht 4,67 € nehmen.

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Ideal für's Gästeklo ... dann brennt die Rosette!

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