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Verschiedene Bierhefen von verschiedenen Herstellern (MHD)
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Verschiedene Bierhefen von verschiedenen Herstellern (MHD)

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Verschiedene Bierhefen von verschiedenen Herstellern (MHD)
eingestellt am 24. Jun 2021

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Hallo,
Der Hobbybrauerversand hat wieder ein paar Hefen im Angbot (alle um das MHD herum)
2 von Bootleg Biology
und ein Paar von Imperial Yeast (die dann für 8,50)

Preise sind wieder mit Versandkosten, empfehlung ist natürlich, noch ein paar andere Sachen dazu zu hohlen (bei Malz als Sackware entfallen z.B. die Versandkosten im Moment)

Da es sich um MHD Ware handelt, empfielt sich natürlich ein Starter, um die Hefe wieder fit zu machen.

Einzelne Hefen, mit Beschreibung der Website:

Bootleg Mad Fermentation Blend - Ale Flüssighefe - MHD 30.06.2021:
hobbybrauerversand.de/Boo…021
Wer auf spannende, komplexe und dezent saure Biere steht sollte diesen Blend probieren. Vom ehemaligen Hobbybrauer und Bierblogger Michael Tonsmeire (The Mad Fermentationist) der nun zusammen mit Scott Jannish Gründer der Braurerei Sapwood Cellars ist, wurde in Zusammenarbeit mit Bootleg Biology dieser Blend über zwei Jahre entwickelt.Dieser Blend enthält eine Saison Hefe, eine wilder Saccharomyces, eine seltene Brettanomyces und eine Lactobacillus Kultur.
Bei Temperaturen um die 20°C kann man mit diesem Blend ein relativ cleanes, hoch vergorenes Bier erzeugen. Wenn man doch mehr die Steinfrucht und pfeffrigen Aromen der Kulturen herauskitzeln will, sollte man auf 27°C hochgehen.
Da Brettanomyces Oxidation gut entgegenwirkt, eignet sich der Blend auch für hopfige Würzen. Außerdem ist es zu empfehlen, während der aktiven Phase der Gärung mit Hopfen zu stopfen (wenn gewünscht) und mit Zucker zu karbonisieren.


Bootleg Funk Weapon #2 - Ale Flüssighefe - MHD 25.06.2021:
hobbybrauerversand.de/Boo…021
Die Funk Weapon #2 passt gut zu 100% Brettanomyces Gärungen, insbesondere bei Brett IPAs.Sie verstärkt die Hopfen durch starke Aromen von überreifen, tropischen Früchten die unter Druck (z.B. in der Flaschengärung) noch deutlicher zum Vorschein kommen.
Mit dieser Brettanomyces können nicht nur IPAs und NEIPAs, sondern auch Pale Ales oder andere Stile gebraut werden, in denen ein starkes, fruchtiges Aroma- und Geschmacksprofil gewünscht wir

Imperial Yeast A10 Darkness Ale - Flüssighefe - MHD 25.06.2021:
hobbybrauerversand.de/Imp…021
Mit dieser obergärischen Flüssighefe brauen Sie ihre eigenen kräftigen Porter-, Braun- und Amber-Biere. Sie erhalten mit dieser Hefe einen einzigartigen Charakter der perfekt den Geschmack von Röst- und Karamellmalzen unterstützt und auch passt. Durch seine hohe Alkoholtoleranz kann sie auch bei sehr hohen Stammwürzegehalt genutzt werden.

Imperial Yeast A15 Independence Ale - Flüssighefe - MHD 16.06.2021:
hobbybrauerversand.de/Imp…021
Mit dieser obergärischen Flüssighefe bringen Sie etwas neuen Charakter in ihr selbst gebrautes Bier. Sie produziert mehr Ester als Flagship und sie erhalten ein Bier mit fruchtigerem Charakter wodurch es ihr hopfiges Bier auf ein neues Level bringt. Es sind nicht nur helle Ales und IPAs bei denen diese Hefe glänzt, sondern kann wunderbar als Allrounder benutzt werden wodurch diese Flüssighefe auch für Stouts oder Englische Ales geeignet ist.


Imperial Yeast A20 Citrus Ale - Flüssighefe - MHD 24.06.2021:
hobbybrauerversand.de/Imp…021
Mit dieser obergärischen Flüssighefe brauen sie ein einzigartiges Bier mit Orangen- und Zitronenaromen sowie tropsichen Früchten. Verwenden Sie diese Hefe ganz einfach bei höheren Temperaturen für die optimale Produktion von großen Estern. Durch die Verwendung der Saccharomyces erhatlten Sie ein besonderes Bier, ohne dass sie sich durch eine Brettanomyces gedanken machen müssen.

Imperial Yeast A24 Dry Hop Ale - Flüssighefe - MHD 26.06.2021:
hobbybrauerversand.de/Imp…021
Mit dieser obergärischen Flüssighefe erhalten Sie eine Hefe die aus der A20 Citrus und der A04 Barbarien Hefe hergestellt wurde. Durch sie wird ihr Hopfen Aroma im Bier noch mehr unterstützt, damit sich das Aroma voll entfalten kann. Die Kombination der beiden Stämme erzeugt ein einmaliges Aroma von Zitrus, Pfirsich und Aprikosen und wird damit ihr Bier im Geschmack abrunden.

Imperial Yeast B48 Triple Double Belgian Ale - Flüssighefe - MHD 08.06.2021:
hobbybrauerversand.de/Imp…021
Mit dieser obergärischen Flüssighefe aus Anbau brauen Sie ihr eigenes klassisches Abteibier. Die Hefe produziert moderate Ester mit geringen Eigenschaften von Phenolen. Behalten Sie die Gärung der Würze im Auge denn die Hefe ist gerne obenauf und kann die Gärung damit verlangsamen.
Zusätzliche Info
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