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[Voelkner] 2x Fiskars Edge 19cm Kochmesser (Sofortüberweisung)

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[Voelkner] 2x Fiskars Edge 19cm Kochmesser (Sofortüberweisung)

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Fiskars 978308 Edge Kochmesser 19cm

Das Kochmesser aus der preisgekrönten Fiskars „Edge“ Serie des dänischen Designers Tobias Wandrup hat ein schlankes, modernes Design und innovative Eigenschaften, die eine außergewöhnlich einfache Handhabung ermöglichen.

Die 19 cm lange, spitze und sehr scharfe Klinge aus japanischem, rostfreiem Stahl (Härte: 53 HRC) schneidet leicht und präzise durch alle Zutaten - egal ob Fleisch oder Fisch, Obst oder Gemüse. Selbst Kräuter und Gewürze können Sie damit mühelos hacken und dank der breiten Klinge auch gleich problemlos in Topf und Pfanne befördern.

Der fließende Übergang vom ergonomisch geformten Griff zur Klinge ermöglicht verschiedene Schnitttechniken und eine optimale Handhabung Die schwarze PFTE Beschichtung der hochwertigen Stahlklinge verhindert ein Ankleben des Schnittguts, aber auch die Bildung von Rost und vorzeitigen Abnutzungserscheinungen.

Auch optisch überzeugt das Kochmesser auf ganzer Linie: Die extrem klare Linienführung wird durch das Schwarz von Klinge und Griff unterstrichen, ein orangefarbener Akzent verleiht optische Spannung und eine sehr zeitgemäße Note.

Highlights

19 cm lange, spitze und sehr scharfe Klinge
breite Klinge zum Hacken von Gewürzen und Kräutern
PFTE Beschichtung verhindert ankleben von Schnittgut und Bildung von Rost
modernes einzigartiges Design

14 Kommentare

bitte Dealpreis anpassen.

MaddinB

bitte Dealpreis anpassen.

oh! thx!

Link zum Gutschein-Deal: mydealz.de/gut…160

Sehr guter Preis, allerdings handelt es sich um recht weichen Stahl (HRC 53).
Ich musste mein Messer innerhalb von ca. 6 Monaten bereits 2 mal mit einen Wasserstein (1000/3000 Körnung) abziehen.

Ich brauch doch garkeine zwei. Hab doch erst die Gefromesser gekauft oO

Meinereinereins

Sehr guter Preis, allerdings handelt es sich um recht weichen Stahl (HRC 53). Ich musste mein Messer innerhalb von ca. 6 Monaten bereits 2 mal mit einen Wasserstein (1000/3000 Körnung) abziehen.


Ich reibe meins einfach immer am Fluxkompensator (1,21 Gigawatt). Geht ebenso gut

Meinereinereins

Sehr guter Preis, allerdings handelt es sich um recht weichen Stahl (HRC 53). Ich musste mein Messer innerhalb von ca. 6 Monaten bereits 2 mal mit einen Wasserstein (1000/3000 Körnung) abziehen.


Na hoffentlich läuft der nicht mehr mit Windows 1.0

Kommentar

Meinereinereins

Sehr guter Preis, allerdings handelt es sich um recht weichen Stahl (HRC 53). Ich musste mein Messer innerhalb von ca. 6 Monaten bereits 2 mal mit einen Wasserstein (1000/3000 Körnung) abziehen.



Ich ziehe meins durch meinen Allerwertesten.. Geht auch!!!1

Stahl ist eher unterer Durchschnitt in der Preisklasse. Der 1.4116 der Solinger+WMF Messer ist idR besser, selbst der der billigsten ("WMF Extraklasse" und co). Geometrie und Verarbeitung bei dem Fiskars sind passabel und das Messer ist sehr robust, also gut für ne WG-Küche etc. Einen Stein oder ein Set sollte man sich sowieso holen.

Ne teurer mehr aber dafür ne ganz andere Welt an Schnitthaltigkeit: knivesandtools.de/de/…htm

Schleifsteinempfehlungen stehen hier im ersten Kommentar
mydealz.de/dea…604

STOP SUE NOW!!1elf Diese inherent unsichere Institution ist eine Seuche! Das gehoert verboten! Sorry fuer den Spam aber der Laden muss sterben.

War von diesem Messer zu Anfang begeistert. Jetzt, mehrere Monate später, schneidet es immer noch gut. Es ist aber nicht mehr so leicht, wie zu Anfang. Danke dir sorenfexx für den Link zu deinem alten Kommentar. Werde ich mir mal durchlesen zwecks Einkaufs eines Schärfe-Sets. Billiger als das Set für 21,95€ plus Versand geht aber nicht, oder?

Bei mir entsteht ein Preis von 27,78 €. Mache ich etwas falsch?

Verpasst, mist.

sorenfexx

Ne teurer mehr aber dafür ne ganz andere Welt an Schnitthaltigkeit: https://www.knivesandtools.de/de/pt/-eden-quality-vg-10-santokumesser-18-cm.htm Schleifsteinempfehlungen stehen hier im ersten Kommentar http://www.mydealz.de/deals/wieder-da-tojiro-dp3-hq-f-503-santoku-3-lagen-stahl-60-hrc-vg10-stahl-import-aus-610604



Welchen würdest du eher empfehlen, der Eden Classic oder den Tojiro Santoku im Angebot auch für ~40€ ?

sorenfexx

Ne teurer mehr aber dafür ne ganz andere Welt an Schnitthaltigkeit: https://www.knivesandtools.de/de/pt/-eden-quality-vg-10-santokumesser-18-cm.htm Schleifsteinempfehlungen stehen hier im ersten Kommentar http://www.mydealz.de/deals/wieder-da-tojiro-dp3-hq-f-503-santoku-3-lagen-stahl-60-hrc-vg10-stahl-import-aus-610604


Tojiro!
Falls du noch keine Erfahrungn mit VG10 hast - der neigt mehr zu Chipping (Ausbrüchen) weil er meistens so hoch gehärtet ist, also muss man damit vorsichter umgehen und ist semi-gut WG-untauglich, dafür halt deutlich Schnitthaltiger. Steht auch in der Deal-Beschreibung vom Tojiro.
Wenn's nicht rostfrei sein muss, die Tojiro Yasuki sind schärfemäßig ziemlicher Porno für das Geld und die neigen auch nicht zu Ausbrüchen Bei Direktimport gibt's die teilweise für unter 40€ und aus Deutschland für 50-60€ je nach Version!
Profiköche empfehlen auch oft das Herder Carbon Santoku, weil das auch noch dünngeschliffen ist, allerdings ein bisschen teurer (50€) und die haben allerdings wirklich in 0,nix Wasserflecken/Patina auf dem Stahl und sehen sehr schnell unansehnlich aus - schneiden dafür wie der Teufel!







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