Wancle Sous Vide Stick
130°Abgelaufen

Wancle Sous Vide Stick

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eingestellt am 15. Jun 2017
Der Sous Vide Stick ist nach einiger Zeit ohne passenden Gutschein (bzw 110€ beim letzten Deal hier im Forum) im Moment wieder für 99,99€ erhältlich. Einfach oben auf Aktionen klicken.
Ich bin mittlerweile zufriedener Nutzer und muss sagen, dass man wirklich auf den Vakuumierer verzichten kann und mit temperaturbeständigen Zipbeuteln sehr gut arbeitet.

Für alle, die mit Sous Vide erstmal nichts anfangen können, hier eine Kurzbeschreibung:
Sous Vide ist eine Gartechnik, bei der man Nahrungsmittel (eignet sich hervorragend für Rinderfilet etc.) vakuumiert und anschließend im eigenen Saft in warmem Wasser bei niedrigen Temeraturen lange Zeit garen lässt. Das Ergebnis ist besonders zartes Fleisch und man kann eigentlich nichts verkehrt machen. In der gehobenen Gastronomie wird schon länger damit gearbeitet und es gibt schon länger Geräte für zu Hause, die allerdings relativ teuer waren und einiges an Platz wegnehmen in der Küche. Seit einigen Jahren gibt es Sous Vide Sticks, die man einfach an einen Kochtopf clippt. Man kann dann Temperatur und Gardauer einstellen und anschließend wird das Wasser auf die entsprechende Temperatur aufgeheizt und zirkuliert, sodass die Temperatur überall gleichbleibt.
Man muss sich also wenn das ganze einmal eingestellt ist um nichts mehr kümmern und das Gerät gart bei nierdrigen Temperaturen. Einen Braten kann man je nach Fleischart auch mal 16 Stunden braten lassen. Wenn man bislang noch recht unerfahren mit der Fleischzubereitung ist, kann man mit Sous Vide sehr tolle Ergebnisse erzielen, weil man wenig falsch machen kann.
Zusätzliche Info
Impressum & Info zum Verkäufer
  • Geschäftsname:dongguanshipinledianzikejiyouxiangongsi
  • Geschäftsart:Ltd.,
  • Handelsregisternummer:91441900MA4UQLKJ3D
  • UStID:GB254792574
  • Telefonnummer:+8615019269049
  • Geschäftsadresse:
    • tangxiazhenbiguiyuantianlushan107dong1danyuan2301
    • dongguan
    • guangdong
    • 523717
    • CN
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14 Kommentare
Wer temperaturbeständige Zipbeutel nimmt benutzt wahrscheinlich auch Kondome mehrmal Ich fände das, vor allem bei niedrig gegartem Fleisch ziemlich unhygienisch.
iDiot15. Jun 2017

Wer temperaturbeständige Zipbeutel nimmt benutzt wahrscheinlich auch …Wer temperaturbeständige Zipbeutel nimmt benutzt wahrscheinlich auch Kondome mehrmal Ich fände das, vor allem bei niedrig gegartem Fleisch ziemlich unhygienisch.


Steht da irgendwo, dass man die Zipbeutel mehrmals verwenden soll?
Kann man dieses Gargerät aber mit vakuummierten Fleisch verwenden?

Und wenn ja, welche Vakuum Beutel sollte man hier verwenden?
iDiot15. Jun 2017

Wer temperaturbeständige Zipbeutel nimmt benutzt wahrscheinlich auch …Wer temperaturbeständige Zipbeutel nimmt benutzt wahrscheinlich auch Kondome mehrmal Ich fände das, vor allem bei niedrig gegartem Fleisch ziemlich unhygienisch.


Wenn du die Zipbeutel nicht gerade vom Bazar unter der Brücke am Hauptbahnhof kaufst, dann verstehe ich deinen Einwand nicht?
LordLord15. Jun 2017

Kann man dieses Gargerät aber mit vakuummierten Fleisch verwenden? Und …Kann man dieses Gargerät aber mit vakuummierten Fleisch verwenden? Und wenn ja, welche Vakuum Beutel sollte man hier verwenden?


Ich persönlich hab die original von Caso benutzt und auch die von Aldi, beide gehen gut. Solltest halt nur drauf achten ob die Folien eine maximal Temperatur haben (wobei man eig nie bei sous vide über 80°C brauchen sollte, meiner war noch nie auf mehr als 65°C eingestellt.
Ich hab genau diesen Sous Vide garer und bin sehr zufrieden, seid aber so schlau und kauft euch folgendes mit:

GN Behälter 1/2 & GN Deckel 1/2
Bearbeitet von: "SrRaven" 15. Jun 2017
SrRaven15. Jun 2017

Ich hab genau diesen Sous Vide garer und bin sehr zufrieden, seid aber so …Ich hab genau diesen Sous Vide garer und bin sehr zufrieden, seid aber so schlau und kauft euch folgendes mit:GN Behälter 1/2 & GN Deckel 1/2



Was macht man mit dem Deckel?
Aus sägen?

Der passt ja mit stick nicht rauf
fr3chdachs15. Jun 2017

Was macht man mit dem Deckel? Aus sägen? Der passt ja mit stick nicht rauf



Ja genau, Ich hatte einfach mit einem Rundlochbohrer ein Loch raus gebohrt.
SrRaven15. Jun 2017

Ich hab genau diesen Sous Vide garer und bin sehr zufrieden, seid aber so …Ich hab genau diesen Sous Vide garer und bin sehr zufrieden, seid aber so schlau und kauft euch folgendes mit:GN Behälter 1/2 & GN Deckel 1/2


Wie viel Kilogramm Fleisch passt denn in den Behälter? Erscheint mir bisschen klein....

SrRaven15. Jun 2017

Ich hab genau diesen Sous Vide garer und bin sehr zufrieden, seid aber so …Ich hab genau diesen Sous Vide garer und bin sehr zufrieden, seid aber so schlau und kauft euch folgendes mit:GN Behälter 1/2 & GN Deckel 1/2


HasoP15. Jun 2017

Wie viel Kilogramm Fleisch passt denn in den Behälter? Erscheint mir …Wie viel Kilogramm Fleisch passt denn in den Behälter? Erscheint mir bisschen klein....


Klein ?
Das ding hat innenmaße von 300 x 240 mm mit 200 mm tiefe.

Da passt genug rein
Danke für den Deal.
Vielen Dank für den Deal
Kauft euch das Original von Anova:
link
Auch ein Danke von mir, hab ebenfalls bestellt und heute hätte er mit prime kommen sollen. Aber Lieferung geht über DPD und somit wird es Montag... Oder noch später....
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