[Amazon] WMF Schmorpfanne 28cm Induktion

Beste Pfanne für Dampfnudeln. Ich habe zwei davon und bin happy.

Ich habe dem Vergleichspreis die Versandkosten hinzugefügt.

Wir nutzen die Pfanne seit etwa 5 Jahren. Die Beschichtung hält gut, etwas Abnutzung gibt es an den Ränder wo der Deckel aufsitzt.

Perfekt bei uns für Bulgur und co.

War vor paar Tagen schon da, sieht echt gut aus, aber haben sich alle über die lösende Beschichtung beschwert.

So schick eine Antihaftbeschichtung ist. Mir kommt sie nicht mehr ins Haus, zumal es Alternativen gibt. Gut eingebranntes gusseisernes oder schmiedeeisernes Kochgeschirr hält ewig und ist beinahe genau so gut.

PFAS sind wohl wirklich schlimm. Werden beim Kochen wohl nur bei zu hoher temperatur frei, aber bei der Herstellung wohl mehr oder weniger immer.

tagesschau.de/inv…tml
sueddeutsche.de/pro…54/

Hab’s mal bestellt. Bei meiner alten Pfanne löst sich schon alles.

Nach 1,5 Jahren quasi selbst Auflösung. Kommt mir nicht mehr ins Haus

Habe ich seit 2015 im Dauereinsatz. Damals für 12,97€ bei Druckerzubehör geschossen. Keine Ahnung was das für ein verrückter Deal war Klare Kaufempfehlung.

Polytetrafluorethylen (PTFE), bekannter als Teflon

Bei der Produktion von PTFE wurden giftige Schadstoffe eingesetzt, die die Umwelt dauerhaft belasten. So mussten PTFE-Hersteller in den USA hohe Entschädigungen zahlen, weil sie in West Virginia Wasser und Boden mit dem Giftstoff PFOA (Perfluoroctansäure) verseuchten.
Durch die PTFE-Produktion im bayrischen Chemiepark Gendorf gelangte ebenfalls PFOA in Wasser und Boden.
PFOA schädigt das Immun- und Hormonsystem, ist fruchtschädigend und kann Krebs auslösen.
Mittlerweile verwenden PTFE-Produzenten andere fluororganische Verbindungen als Ersatzstoffe für PFOA.

Der Kunststoff PTFE selbst kann nur durch Verbrennung zerstört werden. Dabei entsteht giftige Flusssäure, die in Müllverbrennungsanlagen neutralisiert wird. Eingesetzt wird PTFE als Antihaftbeschichtung bei Pfannen und Backformen oder als Membran in Outdoorjacken. Wird PTFE über 360 °C erhitzt, werden giftige Dämpfe freigesetzt. Beschichtetes Geschirr sollte man daher niemals leer erhitzen. (bearbeitet)