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23 Kommentare

miese Messer

Spitzenklasse meint hier : super für den Müll

wird aber dennoch hot werden da alles was mit SSds, Werkzeug oder Messern kommt eh immer hot wird
Bearbeitet von: "pumuckel" 16. Okt 2016

Ich habe die Messer und die sind Ihr Geld wert, kannst mal bitte sagen was an den nicht gut sein soll.

Vor allem für den Preis.

Verfasser

pumuckelvor 7 m

miese MesserSpitzenklasse meint hier : super für den Müll



pumuckelvor 7 m

miese MesserSpitzenklasse meint hier : super für den Müll


woher nimmst Du dein fundiertes Wissen - schon mal so ein Messer in der Hand gehabt? - eher wohl nicht.


@pumuckel Post doch mal bitte "geschmiedete" Messer die Besser sein sollen in dieser Qualität für einen besseren Preis.

wbLLvor 3 m

WMF 3 tlg. 44,44€




das sind aber elements und keine spitzenklasse modelle <.<"

btw. vor paar tagen gabs das gleiche set inkl. bambus schneidebrett auf ebay wow für 55€

@wbLL: Ne nicht ganz, die sind nicht hier hergestellt (das geht für mich in die Qualität mit ein)!
Bearbeitet von: "Ricky" 16. Okt 2016

na spitzenklasse brauchen köche.
und soviele außer mir schwirren wohl hier nicht rum
für den hausgebrauch tut es auch der 3 teiler

Ja ja, Messer bekommst auch für 1 Euro, geht ja auch nicht darum das du
kochen kannst oder ich nicht, sondern einfach nur um das was man bekommt.
Und da ist der Kommentar von Pumuckel schon "erklärungswürdig" !

Habe den Vorgänger also normal Spitzenklasse und bin seit Jahren zufrieden. Muss man halt pflegen, wie jedes Werkzeug.

pumuckelvor 1 h, 18 m

miese MesserSpitzenklasse meint hier : super für den Müllwird aber dennoch hot werden da alles was mit SSds, Werkzeug oder Messern kommt eh immer hot wird



Schon nen harten Tag gehabt? Tut mir leid.

daseelavor 1 h, 42 m

woher nimmst Du dein fundiertes Wissen - schon mal so ein Messer in der Hand gehabt? - eher wohl nicht.


Er hat kein Wissen, er ist ein Dummschwätzer.

Das sind geschmiedete Messer aus Deutschem Messerstahl, Made in Germany und gut genug für Profiköche.

Stiftung Warentest

Aber ein Aufschneider wie er braucht natürlich japanische Messer für hunderte Euro pro Stück, schnellrostend versteht sich .

Bearbeitet von: "Dr-Bashir" 16. Okt 2016

pumuckelvor 1 h, 44 m

miese Messer



Jetzt mal im ernst, wieso schreibt man soetwas ohne jegliche Begründung?! Nicht mal auf eine Quelle zum selber lesen wird verwiesen oder etwas dergleichen..

Rickyvor 1 h, 34 m

@pumuckel Post doch mal bitte "geschmiedete" Messer die Besser sein sollen in dieser Qualität für einen besseren Preis.


Gibt's nicht.

Normalerweise ist ein 20cm Kochmesser für 60 € schon günstig, im Fachgeschäft zahlst du dann 80€ oder mehr dafür.

Ich hab die Messer ebenfalls und es sind die schärfsten Messer, die ich jemals hatte. Sie bleiben auch länger scharf als billigere Messer. Trotzdem müssen sie auch mit der Zeit nachgeschliffen werden (Wetzstahl!) und sollten nicht in den Geschirrspüler.
Die Messer sind definitiv Spitzenklasse und wenn man sie gut behandelt, dann bleiben sie auch Spitzenklasse.
Meiner Meinung nach sind sie jeden Cent wert.

PS: Als Tipp, es gibt auch einen 8-teiligen voll befüllten Messerblock von WMF mit "Spitzenklasse Plus" Messern + Wetzstahl + Schere für knapp 160€, Siehe: idealo.de/pre…tml

Die Messer sind 'ok'... Das 3er Set gab's hier mal vor einiger Zeit für (viel) weniger... Daher stammt meine Erfahrung:
- sehr scharf
- rosten selbst bei unsachgemäßer Behandlung nicht
- sind rauh abgezogen (spricht nicht für den Produktionsprozess)
- die raue Schnittkante hilft aber beim schneiden von weichen Tomaten!!!
- werden relativ schnell "stumpf", lassen sich aber gut nachschärfen...

Sind meine besten Messer und für JEDEN normalen Einsatz absolut ausreichend!!!


Sollte eigentlich klar sein ,dass scharfe Messer
_nicht_ in den Geschirrspüler gehören.
Danach sind sie nicht mehr scharf
Das Salz greift die Schneide an.
Selbst bei Messern wo Rostfrei draufsteht.
Die sind nicht nämlich nicht 100% Rostfrei sondern Rostträge

SpioneWieWirvor 2 h, 33 m

Die Messer sind 'ok'... Das 3er Set gab's hier mal vor einiger Zeit für (viel) weniger...


Das zeig mir doch mal bitte (Link), viel weniger halte ich für unmöglich, wenn war es sicher nicht Spitzenklasse Plus, sondern eine günstigere Gruppe.

habe die beim letzten Deal (gleicher Preis) gekauft - anfangs wirklich super scharf, schon nach ca. 6 Wochen sind meine allerdings ziemlich stumpf
Wie bekomme ich die wieder so schön scharf wie am Anfang?

Wasserschleifstein kaufen und nachschleifen - kaufst einmal und hält ewig -

Ich schärfe meine Messer alle selber, mit dem Edge Pro Apex.
Die bekomme ich so scharf, so kannst du kein Messer kaufen.
Diese Messer waren scharf, aber für meine Zwecke nicht scharf genug.
Jetzt sind sie scharf, meine Frau rennt nur noch mit Pfaster rum
11550322-CzJWR.jpg

Schön es sind nette Griffe dran - aber der Stahl ist und bleibt 1.4116 Standard.
Eine in Geometrie und Verarbeitung vergleichbare Klinge ist das Berndes Kochmesser. Okay es hat einfachere Griffe, aber dafür kostet das auch nur 10 Euro.

Weder Geometrie noch Standzeit der WMF Messer beeindrucken.

Looking4Dealz17. Oktober

Schön es sind nette Griffe dran - aber der Stahl ist und bleibt 1.4116 Standard. Eine in Geometrie und Verarbeitung vergleichbare Klinge ist das Berndes Kochmesser.


Das ist bestimmt nicht vergleichbar mit dem geschmiedeten und handabgezogenen Messer Made in Germany hier.

Immer diese unpassenden Vergleiche
Bearbeitet von: "Dr-Bashir" 19. Okt 2016

Dr-Bashirvor 6 h, 26 m

Das ist bestimmt nicht vergleichbar mit dem geschmiedeten und handabgezogenen Messer Made in Germany hier. Immer diese unpassenden Vergleiche



Das ist der gleiche handelsübliche Quark der gesenkgeschmiedet wird wie von WMF auch.
Werkstoff und Geometrie bestimmen die Schneidleistung - ich habe beide Messer zuhause. Der größte Unterschied war das mein Berndes am Messerrücken etwas weniger ausgerundet war, womit der Übergriff weniger angenehm ist.
Diese Ausrundung hat man aber, sofern gewünscht, in weniger als 10 Sekunden mit dem Schleifstein angebracht.

Das ist eben der Unterschied. Während ich beide Messer zu Hause und mehrfach geschliffen habe. Damit auch entsprechend viel geschnippelt kommen anderes und vermuten mal per Ferndiagnose, dass diese Messer bestimmt doof sind, so vom Gefühl her....
Stell dir selber die Frage warum du dieses Gefühl hast?
Vielleicht weil WMF als Qualitätsmarke in deinem Kopf ist und du von Berndes noch nie was gehört hast?
Genauso soll die Werbung ja auch funktionieren! Beide haben ein ähnliches und Produkt, wobei einer 20% mehr Herstellungskosten für "hübschmachen" ausgibt und dann nochmal die Herstellellungskosten in Werbung und Vertrieb investiert.
Dafür verlangt er dann aber auch den dreifachen Preis - oder sagen wir mal den fünffachen damit er dir mit dem Dreifachpreis-super-duper-nur-heute-im-Angebot entgegenkommen kann.

Berndes sind ein Preis-Leistungstipp - auch wenn du als ausgewiesenes Opfer von Werbung - mal so schätzt das die kaum vergleichbar sind dürften
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