Wüsthof - LE CORDON BLEU Kochmesser 23 cm
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Wüsthof - LE CORDON BLEU Kochmesser 23 cm

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eingestellt am 1. Jan 2016
Hallo!

Habe beim stöbern auf knivesandtools.de das Wüsthof Kochmesser aus der "le cordon bleu" - Serie in der 23cm - Ausführung für insgesamt 43,30€ entdeckt.
Vergleichspreis bei Idealo sind 73,20€.
Schönes, robustes Kochmesser ohne den bei europäischen Messern eigentlich üblichen Handschutz, was ich insbesondere beim Schärfen als sehr angenehm empfinde.

Die Verkaufsargumente von knvesandtools.de:

Wüsthof Kochmesser, aus der LE CORDON BLEU-Serie.

  • Marke: Wüsthof Dreizack
  • Serie: Cordon Bleu
  • Klingenform: Kochmesser
  • wird als Set geliefert: nein
  • Anzahl der Messer: 1
  • Gesamtlänge: 35.8 cm
  • Klingenlänge: 23 cm
  • Klingenhöhe: 4.5 cm
  • Klingenstärke: 2.5 mm
  • Gewicht: 230 g
  • Klingenstahl: X50CrMoV15
  • Härtegrad: 58 HRC
  • Klingenfinish: leicht mattiert
  • Klingeneigenschaft: glatte Klinge
  • Klingenausführung: Plain edge
  • Schleifmethode: Europäischer Messerschliff
  • Schleifwinkel: 14º
  • Total angle: 28 Grad
  • Griffart: Europäischer Griff
  • Grifflänge: 11.3 cm
  • Griffmaterial: POM
  • Farbe: Schwarz
  • Rechts- oder Linkshänder: symmetrisch
  • Spülmaschinenfest: ja, aber wir empfehlen die schonende Reinigung von Hand!
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler: lebenslang
  • Gravierbar: Ja
Zusätzliche Info
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Beste Kommentare
perfekt für 1000 grad youtube videos
29 Kommentare
z.Z. nutze ich denn wüsthof classic ikon ist der gleichwertig ? lohnt sich dieses messer zu kaufen ?
Tarzan821. Jan 2016

z.Z. nutze ich denn wüsthof classic ikon ist der gleichwertig ? lohnt …z.Z. nutze ich denn wüsthof classic ikon ist der gleichwertig ? lohnt sich dieses messer zu kaufen ?



Nöpe.
Super
Tarzan821. Jan 2016

z.Z. nutze ich denn wüsthof classic ikon ist der gleichwertig ? lohnt …z.Z. nutze ich denn wüsthof classic ikon ist der gleichwertig ? lohnt sich dieses messer zu kaufen ?

​Für dich nicht, nein. Für Neuanschaffungen: ja.
Leider ist das Irreführend! Das Messer ist definitiv nicht kochbar!
benemaster1. Jan 2016

​Für dich nicht, nein. Für Neuanschaffungen: ja.


alles klar danke.. suche ein dünnes Messer für Gemüse.
leider hab ich denn letzten deal mit dem Eden Kanso Aogami Kochmesser, 20 cmverpasst.. glaub das wäre das richtige gewesen.
Perfekt um diese 1000° Videos auf YouTube zu machen

perfekt für 1000 grad youtube videos
G3Ni3KiLL3R1. Jan 2016

perfekt für 1000 grad youtube videos

perfekt für Cordon bleu würde ich sagen
Tarzan821. Jan 2016

alles klar danke.. suche ein dünnes Messer für Gemüse.leider hab ich denn …alles klar danke.. suche ein dünnes Messer für Gemüse.leider hab ich denn letzten deal mit dem Eden Kanso Aogami Kochmesser, 20 cmverpasst.. glaub das wäre das richtige gewesen.



Vielleicht so etwas?

Tojiro DP3 HQ - Allzweckmesser bzw. Universalmesser - Klinge 15 cm amazon.de/dp/…87Q

Oder so etwas?

Tojiro DP3 HQ - Gyuto Kochmesser - Klinge 21 cm amazon.de/dp/…FFR
Habe das wüsthof classic Messer seit gut eineinhalb Jahren und bin sehr zufrieden. I h schnibbel damit alles und echt relativ viel und es ist immernoch super scharf. Die Verarbeitung wird hier ähnlich sein, demnach Hot und Kaufempfehlung.
Bearbeitet von: "DNY1312" 1. Jan 2016
Wie ist dieses Messer im Vergleich zum Eden Kanso Aogami Kochmesser, 20 cm, welches hier vor ein paar Tagen hot gevotet wurde? mydealz.de/dea…554
Das Eden wird definitiv mehr Pflege brauchen als das Wüsthof. Das ergibt sich aus dem anderen Schliff,und der nicht Rostfreien Klinge des Eden. Das Wüsthof benutzt Du,wischt es ab,und ziehst es ab und an über einen Wetzstab.



Beim Eden solltest Du Dir einen passenden Wasserstein zum schleifen besorgen,da der Schliff halt ein anderer ist. Geht für einen Anfänger jedenfalls nicht soooo leicht von der Hand.



Ich habe seit über 20 Jahren ein Wüsthof Messerset,mit dem großen und auch kleineren Kochmesser usw. und bin sehr zufrieden. Der Schnitt ist immer noch 1A
Bearbeitet von: "10K" 2. Jan 2017
kkdeal2. Jan 2017

Wie ist dieses Messer im Vergleich zum Eden Kanso Aogami Kochmesser, 20 …Wie ist dieses Messer im Vergleich zum Eden Kanso Aogami Kochmesser, 20 cm, welches hier vor ein paar Tagen hot gevotet wurde? https://www.mydealz.de/deals/eden-kanso-aogami-kochmesser-20-cm-925554



Wüsthof wäre der Allrad Subaru, das japanische Messer wäre der Hinterradantrieb Alfa Romeo
Für den Alltag bestens geeignet und mehr als ausreichend, die nicht rostträgen superdünnen Teile muss man wollen (aber ob man damit ins kalte Wasser springen will, Schleifwinkel, Steine und das ganze Brimborium?)
Logiker1. Jan 2016

Leider ist das Irreführend! Das Messer ist definitiv nicht kochbar!


Selten so etwas lustiges gelesen!
kkdeal2. Jan 2017

Wie ist dieses Messer im Vergleich zum Eden Kanso Aogami Kochmesser, 20 …Wie ist dieses Messer im Vergleich zum Eden Kanso Aogami Kochmesser, 20 cm, welches hier vor ein paar Tagen hot gevotet wurde? https://www.mydealz.de/deals/eden-kanso-aogami-kochmesser-20-cm-925554



Das rostende japanische Messer kannst du (noch) schärfer schleifen, da es feineres Metallkorn hat - Chrom und andere Zusätze in rostfreiem Stahl machen Metallkörner groß und große Körner lassen sich nicht ganz so scharf schleifen und brechen leichter aus. Dazu bleibt das rostende Messer (noch) länger scharf (nochmal deutlich härterer).

Auf der anderen Seite ist das japanische Messer empfindlicher und pflegeintensiver. Hacken oder sehr harte, spröde Dinge schneiden sollte man damit eher nicht, da läuft man in der Tat Gefahr es zu beschädigen.
Und man sollte es natürlich halbwegs schnell wieder per Hand reinigen und trocknen, vllt. mal ein bisschen ölen.

Unterm Strich ist das japanische Messer etwas für Liebhaber und Enthusiasten - muss man wollen und Spaß daran haben, wirklich praxisrelevant finde ich den Unterschied nicht. Mit einem gut geschliffenen rostfreien Messer bekommt man Gemüse auch klein.

Wenn ich mein mittelgroßes rostendes Japanmesser (ist nicht das aus dem anderen Deal) mit dem Eigengewicht der Klinge auf eine kleine Tomate lege und am Griff ziehe, dann ist die Tomate nach der halben Messerlänge durch - bei einem vergleichbaren, gut geschliffenen "normalen" Messer ist das eher eine ganze Messerlänge. Armhaare rasieren geht mit beiden.

Wenn du schon halbwegs solide, inzwischen Stumpfe Messer hast und diese nur wieder richtig scharf bekomen magst, wäre vllt. auch ein einfaches Messschleifset eine Option:
messer-machen.de/sch…tml
Bearbeitet von: "Farblehre" 2. Jan 2017
ich lasse meine Messer immer in Japan handanfertigen und zuschicken. Direkt bei Meister Zon Yo persönlich. Sind meiner Erfahrung nach einfach die besten und den Aufpreis auf alle Fälle wert.
Klar brauche ich ein 35.8 cm Messer, dass wahrscheinlich nicht einmal in meine Schublade passt... bestellt
kann wüsthof messer generell nur empfehlen.
ich benutze fast immer das santoku.
Astaroth2. Jan 2017

Wüsthof wäre der Allrad Subaru, das japanische Messer wäre der Hi …Wüsthof wäre der Allrad Subaru, das japanische Messer wäre der Hinterradantrieb Alfa Romeo Für den Alltag bestens geeignet und mehr als ausreichend, die nicht rostträgen superdünnen Teile muss man wollen (aber ob man damit ins kalte Wasser springen will, Schleifwinkel, Steine und das ganze Brimborium?)

​Also ist das Wüsthof ganz cool und das Eden komplette Scheiße? Danke für deinen Tipp, dann nehme ich das hier! Will doch keinen Alfa Romeo also echt
pMoe1. Jan 2016

Vielleicht so etwas? Tojiro DP3 HQ - Allzweckmesser bzw. Universalmesser - …Vielleicht so etwas? Tojiro DP3 HQ - Allzweckmesser bzw. Universalmesser - Klinge 15 cm https://www.amazon.de/dp/B000UANWH8/ref=cm_sw_r_cp_apa_azyAybGTJB87QOder so etwas? Tojiro DP3 HQ - Gyuto Kochmesser - Klinge 21 cm https://www.amazon.de/dp/B000UAPQGS/ref=cm_sw_r_cp_apa_9DyAyb8MFVFFR


danke. schaue ich mir mal in ruhe an
Manchmal hätte ich sowas gerne beim Joggen dabei.
Dea Messa is da Hamma!

Narrisch guada Preis!
Guter Deal. Danke.
Super Deal. Ich hoffe es hält viele Jahre!
Das Messer ist weiterhin zu diesem Preis erhältlich.
Der Deal ist NICHT abgelaufen
Drre24. Jan 2017

Super Deal. Ich hoffe es hält viele Jahre!

​Bist du noch zu Frieden?
TimWeimann7. Mär 2017

​Bist du noch zu Frieden?



Bis jetzt sehr zufrieden. Hab es jetzt einen Monat. So ein gutes Messer hatte ich noch nicht. Und bei dir?
Storno bei mir, Messer ist nicht lieferbar
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Neuer Deal-Poster! Das ist der erste Deal von pMoe. Helft, indem ihr Tipps postet oder euch einfach für den Deal bedankt.

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