Günstige "scharfe" Sauce (Tabasco Like)

eingestellt am 2. Nov 2022
Mahlzeit zusammen,
ich nutze sehr gerne Tabasco zum würzen meiner Speisen. Allerdings ist Tabasco nicht gerade geschenkt. Ich habe auch schon mehrfach die Gallone bestellt, ist aber vom Handling Recht nervig und nimmt unnötig Platz weg.

Ich suche daher eine günstige Alternative. Gesucht wird wirklich was wir Tabasco und nicht irgendwelche Scharfen Ketchups oder ähnliches. Und mir geht es auch nicht darum etwas möglichst scharfes zu finden!

Danke im Voraus.
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16 Kommentare

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    Sriracha bei Rewe oder Real 😏 , Brennt richtig gut 🤟
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    Sorry aber so Saucen mit Zucker und Co drin suche ich eben genau nicht. Das ist für mich dann eher Richtung "Gewürzketchup".

    Ich such halt wirklich was, was aus Chili und maximal Essig oder so enthält
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    Wie wäre es mit einer Chilli Mühle zum schärfen? Finde ich deutlich angenehmer als Tabasco, da ich den Essig nicht mag aber die Schärfe haben möchte. Getrocknete Piri Piris gibt es Online günstig zu kaufen.
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    Autor*in
    Mache ich manchmal auch, hab aber immer das Gefühl, dass der Geschmack besser bei den Saucen übertragen wird.
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    Ist Tabasco nicht eher bitter und weniger scharf?

    Sambal Olek mit Branntweinessig versetzen schmeckt ähnlich mies...
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    Geiler Typ
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    Ich mag die Soßen von Marie Sharp's.
    Würde mich da einfach mal durchprobieren.
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    Bei Lidl gab es die letzten Monate im Spanien Regal eine gute für 1,49? Oder 99 Cent weiß nicht mehr. (bearbeitet)
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    Die Pirpir? Die hatte ich war ganz gut, aber leider nicht dauerhaft im Sortiment
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    Muss es genau wie Tabasco schmecken?
    Wenn nicht, dann schau dir mal die "Fuego Jalapeno Sauce Extra Hot" an. Schmeckt nicht so widerlich nach Branntweinessig und ist "etwas" schärfer, daher auch ergiebiger. ( 34.000 zu 4.000 Scoville).
    Zum Preis kann ich nichts sagen, da hab ich nicht drauf geachtet.

    Ansonsten mal selber machen:
    Tabasco / Peppersauce, selbst gemacht von madeinfiji.com | Chefkoch (bearbeitet)
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    Mexican Tears - Leckere scharfe Chili-Sauce
    mexicantears.de/
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    Günstig ist Ansichtssache und geschmacklich hat das auch eher wenig mit
    einer klassischen Tabasco-Soße zu tun, aber ich steh auf DIESE Soßenreihe.

    Pürierte Chilli, milder Apfelessig, teils andere Fruchtsäfte und -mark, sonst nix.
    Nahezu unverfälschter Chilligeschmack, solltest du mal testen. (bearbeitet)
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    Huy Fong Sriracha sauce, beschte  
    Ist halt eher ein wenig dickflüssiger und mit Zucker, dafür fruchtiger Chiligeschmack. Ist aber relativ scharf.
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