Gutes Messerset (Brotmesser, Santoku, Gemüsemesser) + Magnetblock für ca. 250€?

Hallo zusammen,

ich suche mir einen Wolf nach einem anständigen Messerset und bin immer noch zu keinem wirklichen Ergebnis gekommen.

Grundsätzlich will ich erstmal kein Set mit 8 Messern, da man letztendlich eh nur 3-4 benutzt. Daher würde ich lieber für 3 anständige etwas mehr ausgeben und mir bei Bedarf noch ein Messer nachkaufen.

Ich brauche erstmal folgende Messer:
- Gemüsemesser
- Großes Messer -> da tendiere ich zu einem Santoku
- Brotmesser

Ich hatte eigentlich mit den KAI SHUN Messern geliebäugelt. Allerdings komme ich da auf mindestens 330€ und es ist kein Brotmesser dabei, ohne Messerblock:
meinpaket.de/de/…LO7


Es fällt auch häufig der Name DICK und Güde. Auch da komme ich leider preislich nicht mit zurecht.


Als Messerblock suche ich am besten einen schönen Magnetblock in Schwarz.
Die Messer selbst sollten auch einen klassischen schwarzen Griff haben.

Habt ihr einen vernünftigen Vorschlag aus Erfahrung?


Danke schonmal,
Stallion

16 Kommentare

Hast du mal in der Dick 1905 Serie geschaut? Ich habe das Santoku davon und komme sehr gut zurecht.
Muss dazu sagen dass ich es bei ebay gebraucht gekauft habe, was mich nicht stört da ich meine Messer sowieso nochmal für mich passend schleife und keine Macken in der Klinge waren. Habe das für 37 € geschossen.

Mein liebstes Brotmesser ist das von Kai Wasabi Black, hat aber einen rundlichen Griff, aber dennoch breit genug um es anständig zu halten. Ein sehr gutes Brotmesser habe ich auch noch von Dick, das Dick Premier Plus. Das hat einen klassischen Griff und relativ schlecht zu schleifende Zähne. Wenn es aber mal anständig gemacht wurde gibts sehr gute Schnittleistung.

Als Quelle für gute Santokus ist sicher auch tosa-hocho.de zu erwähnen. Auch relativ günstig für die Schnittleistung die geboten wird.
ebay.de/itm…940 vielleicht wär das mit ein wenig Glück etwas?

evtl. sind ja die CHROMA Messer in diesem Set

kochmesser.de/wei…tml

was für dich, habe selbst schon mit verschiedenen davon gearbeitet...liegen sehr gut in der Hand...einziges Manko - keine schwarzen Griffe, da aus einem Guss - dafür mit Messerblock

und liegt mit 298€ etwas über deinen 250€, meiner Meinung nach aber ein Top Preis

stimmt die liegen auch gut in der Hand... Auch ne gute Schnittleistung. Fand das Brotmesser recht gut. Nur das Design will mir einfach nicht zusagen ^^

georgfissel

Hast du mal in der Dick 1905 Serie geschaut? Ich habe das Santoku davon und komme sehr gut zurecht.Muss dazu sagen dass ich es bei ebay gebraucht gekauft habe, was mich nicht stört da ich meine Messer sowieso nochmal für mich passend schleife und keine Macken in der Klinge waren. Habe das für 37 € geschossen.Mein liebstes Brotmesser ist das von Kai Wasabi Black, hat aber einen rundlichen Griff, aber dennoch breit genug um es anständig zu halten. Ein sehr gutes Brotmesser habe ich auch noch von Dick, das Dick Premier Plus. Das hat einen klassischen Griff und relativ schlecht zu schleifende Zähne. Wenn es aber mal anständig gemacht wurde gibts sehr gute Schnittleistung.Als Quelle für gute Santokus ist sicher auch http://www.tosa-hocho.de zu erwähnen. Auch relativ günstig für die Schnittleistung die geboten wird.http://www.ebay.de/itm/F-Dick-Design-Acylglast-Messerblock-1905-Serie-5-tlg-mit-4-Messer-/190799255872?pt=DE_Kochen_Genie%C3%9Fen_K%C3%BCchenmesser&hash=item2c6c859940 vielleicht wär das mit ein wenig Glück etwas?



die Ebay Auktion sieht erstmal gut aus, die werde ich mal beobachten. Aber ich bezweifel das ich das Glück habe die für 250€ zu schießen.
Sehe gerade das SET gibts direkt bei DICK Messer für 261€:
dick-messer.de/

Das KAI WASABI Set hatte ich mir auch vorher mal angeguckt und bin dann ziemlich schnell ins KAI SHUN gerutscht. Ihr wisst ja wie das ist wenn man was kaufen möchte

Ansonsten habe ich aus der Real Aktion noch 1 Zwilling Four Star Messer. Ich weiß aber nicht ob es Sinn macht darauf aufzubauen?

Icecreamman

evtl. sind ja die CHROMA Messer in diesem Set http://www.kochmesser.de/weihnachtsaktion-chroma-c-mas.html was für dich, habe selbst schon mit verschiedenen davon gearbeitet...liegen sehr gut in der Hand...einziges Manko - keine schwarzen Griffe, da aus einem Guss - dafür mit Messerblockund liegt mit 298€ etwas über deinen 250€, meiner Meinung nach aber ein Top Preis



Das Design, mhm naja
Aber da ist sogar ein Schleifstein mit dabei, das klingt eigentlich nicht schlecht.

Kaufe dir lieber 1 gescheites Messer anstatt eines ganzen Sets da hast du mehr von

Energiekugel

Kaufe dir lieber 1 gescheites Messer anstatt eines ganzen Sets da hast du mehr von



ja aber nur welche?


Habe jetzt das gefunden bei MEINPAKET. mit 10% runter ist das doch ein gutes Geschäft oder? 6tlg. für 335, im Gegensatz zu dem 4tlg. für 260€:
meinpaket.de/de/…tml

stallion1811

Habe jetzt das gefunden bei MEINPAKET. mit 10% runter ist das doch ein gutes Geschäft oder? 6tlg. für 335, im Gegensatz zu dem 4tlg. für 260€:http://www.meinpaket.de/de/8796143714446-383258971/messer/dick-messerblock-6teilig-serie-1905/highlights.html



Scheint ein guter Preis zu sein...

oder mal in solingen bei den werksverkäufen vorbeischauen.

pro messer ca 50€, und evtl auch nochmal 40€ für den magnetblock

Hast du denn evtl die Möglichkeit in nem Laden in der Nähe einige dieser Messer in die Hand zu nehmen? Ich persönlich brauch ja schon Handschmeichler als schneidende Armverlängerung

Uffbasse: beim 4er set ist kein Brotmesser dabei, das ist ein Tranchiermesser.
Das 6er set dass du bei meinpaket verlinkt hast sieht soweit vielversprechend aus. Leider wird so gar nicht erwähnt welche Messer genau enthalten sind.
Preislich ist das hier ein Kracher, jedoch ohne Santoku und ein Koffer statt nem Block. amazon.de/dp/…OYW

am besten mal direkt bei Dick anrufen und mal auf den zahn fühlen ob als Direktabnehmer was geht. Hat bei meinem ersten Kochkoffer *Plaza* gut funktioniert ^^

georgfissel

am besten mal direkt bei Dick anrufen und mal auf den zahn fühlen ob als Direktabnehmer was geht. Hat bei meinem ersten Kochkoffer *Plaza* gut funktioniert ^^



Wieviel ging denn am Preis?

naja, mit dem hinweis armer kochazubi und so glaub ich waren 18 rozent und keine versandkosten ^^

georgfissel

naja, mit dem hinweis armer kochazubi und so glaub ich waren 18 rozent und keine versandkosten ^^



Hey Danke. na dann müsste ich mit ganz armer Kochazubi 20% bekommen können :-p

Wärmstens kann ich die Messer von GLOBAL empfehlen!

Bin selber seit langem sehr zufrieden damit.
Würde auch zu weniger Messern tendieren, persönlich komme ich aktuell perfekt mit 3 hochwertigen Messern aus.

und und und? ^^

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