Suche günstig/gutes Pizzablech für den Ofen

Hi, hab eben festgestellt - dass mein eigentlich gutes - Pizzablech, Rost gebildet hat.

Kann man mir bitte eins empfehlen?

Meine Haupteinkaufsquellen sind neben Aldisüd /Lidl/Rewe nrw/real.- und Amazon Prime. Ikea Köln.

Bitte um eure Hilfe.

17 Kommentare

Ein Mal investieren
bakingsteel.de/

Danke für Eure Tipps. Genial finde ich die Steinidee.

Werde mir heute Mittag Gedanken machen.

habe auch schon mal mit so einem Pizzastein geliebäugelt. Macht das einen großen Unterschied zum Backblech aus?

foofi

Danke für Eure Tipps. Genial finde ich die Steinidee. Werde mir heute Mittag Gedanken machen.

Überleg dann definitiv das Bakingsteel. Alle Vorteile des Steins ohne die Nachteile.

daladetl2

habe auch schon mal mit so einem Pizzastein geliebäugelt. Macht das einen großen Unterschied zum Backblech aus?


Bei Fertigpizza nicht. Aber bei selbstgemachter Pizza, muss man den Stein aufwärmen - 45min 220" - sodann kann man locker 5 pizzen machen. Pizzen, Brot und Kuchen sollen sehr gut sein.

ExtraFlauschig

Überleg dann definitiv das Bakingsteel. Alle Vorteile des Steins ohne die Nachteile.


Ich werde mir nachher ein paar Videos diesbezüglich ansehen.

daladetl2

habe auch schon mal mit so einem Pizzastein geliebäugelt. Macht das einen großen Unterschied zum Backblech aus?



Danke dir.

Pizza vom Pizzastein ist absolut genial und kein Vergleich zum Backblech! Man muss den zwar relativ lange vorheizen, aber dann kann man schön knusprige dünne Pizzen alle 10min aus dem Ofen holen
Mein Stein ist von Vesuvo und bin sehr zufrieden

Baking Steel klingt aber auch interessant

Danke! Ja, ich war eben kurz bei. Real,- Hab mir dort alles angeschaut und man hat mir trotz günstigen Edelstahlplatten die Steine empfohlen, weil die auch einen besseren Geschmack erzeugen. Angeblich hätt das Edelstahl nicht so drauf.

ExtraFlauschig

Ein Mal investieren http://www.bakingsteel.de/


Die Pizza auf der Seite sieht aber nicht unbedingt lecker aus, richtig trocken und teilweise schon schwarz, scheint ja also nicht so toll zu sein das Teil...

ExtraFlauschig

Ein Mal investieren http://www.bakingsteel.de/



Hast Du Dir Zeit genommen das alles zu recherchieren? (bakingsteel.com/bakingsteel.de) oder bist Du nur an Kommentaren interessiert?

ExtraFlauschig

Ein Mal investieren http://www.bakingsteel.de/


Ich finde die Idee von einer dicken Stahlplatte im Ofen definitiv nicht schlecht, aber als ich die Werbe-Pizza auf der Website gesehen habe, dachte ich dasselbe wie Amselchen ("Hmmm, lecker verbrannte Pizza! Das geht auch ohne Stahlplatte " ). Die Stahlplatte ist natürlich gerade in Bezug auf den Grill noch etwas vielseitiger, aber ich hätte tatsächlich Bedenken, dass die Platte einfach zu schnell zu viel Wärme abgeben kann.

Wollte noch warnen vor Tiefkühlpizza auf einem Backstein. Das sollte man generell nicht tun. Und bei jedem Pizzastein den ich bisher hatte stand auch in der Anleitung dass dieser nicht für TK Pizza geeignet ist (zuviel Feuchtigkeit).

ExtraFlauschig

Ein Mal investieren http://www.bakingsteel.de/



Auch wieder so ein Kommentarschreiber ohne gründliche Recherche.........(schnelle Wärmeabgabe/hohe Speicherkapazität ist nämlich genau der Vorteil für das gute Aufgehen/knuspriger Boden der Pizza)

Das ist interessant:
http://www.mydealz.de/deals/aldi-süd-crofton-pizzasteine-712273

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