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Gepostet 21 Juni 2023

Cozze Elektro 17" Elektrischer Pizzaofen

399€439€-9%
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augenhöhlenmann's Profilbild
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augenhöhlenmann
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Moin moin angehende Pizzaiolos,

Bei Cafiro.de gibts gerade den Cozze Elektro in der 17" Variante. Testberichte und Videos gibts bisher immer noch nicht so wirklich. Vielleicht gibts hier ja Jemanden der das Gerät schon hat.

Cozze 17' Pizzaofen elekt. 2200 Watt
Der elektrisch betriebene Pizzaofen ist eine praktische und vielseitige Option, um auf dem Balkon oder im Garten Pizza zuzubereiten. Der elektrische Cozze Pizzaofen hat eine hohe Hitzeleistung und Leistungsfähigkeit, die es ermöglicht, Pizzen mit professioneller Qualität zuzubereiten.

Dieses Modell hat die optimale Größe, um große Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 42 cm zuzubereiten. Der Ofen wird mit einem massiven Cordierit-Pizzastein geliefert, der für die Zubereitung von Pizza verwendet wird. Cordierit ist ein Material, das für seine Hitzebeständigkeit und Wärmespeicherung bekannt ist.

Das Gerät besteht aus pulverbeschichtetem, verzinktem Stahl, was ihm eine robuste Konstruktion verleiht. Das Digitale Wärmemanagement ermöglicht eine Kontrolle und Reglung der Temperatur. Das mitgelieferte Hitzeschild, dient zudem dazu die Wärme im Ofen zu regulieren und verhindert so das die Hitze austritt.

Produktdetails:
Maße: 60,5 x 60,5 x 30,5 cm
Material: Stahl
Mit massiven LFGB-geprüften Cordierit Pizzastein
Stromversorgung: 230V/ 2200 Watt
Mehr Details von
Zusätzliche Info
Bearbeitet von einem Moderator, 21 Juni 2023
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24 Kommentare

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  1. bigm's Profilbild
    ElektroKotze?
    Pfui Daibl...

    Nun aber ernsthaft.. ich hab den "kleinen" mit Gas..
    Aber elektro? 2,2kw das ist doch viel zu wenig da kann man doch gleich den backofen nutzen.

    was mir an den kleinen egal ob Cozze, Ooni und co fehlt ist das die Pizza oben zu viel (schwarzer rand) oder zu wenig hitze (suppige mitte) bekommt.

    das funktioniert bei den Modellen besser die an der Front ein Kamin haben und die "Flamme" über die Pizza schlagen lassen.
    piepsen's Profilbild
    Die suppige Mitte liegt (bei mir zumindest) immer an dem falschen Mozzarella. Hier lohnt es sich entweder den Mozzarella vorher mit einem Küchentuch auszudrücken oder direkt einen Mozzarella zu kaufen, der nicht in einer Lake schwimmt (zB Aldi - Mozzarella Maxi).

    Das gleiche gilt natürlich auch für alle anderen Zutaten, die in irgendwas eingelegt sind.
  2. webman12's Profilbild
    Also ich habe auch den 13er Elektro. Mein Kumpel hat den in Gas. Der mit Gas hat natürlich mehr Dampf, aber man muß dadurch auch mehr aufpassen. Zum aufheizen braucht er ungefähr eine halbe Stunde. Dann hat der Stein ca. 420-430 Grad. Zwar nicht der ganze Stein, sondern die Fläche die vom Heizstab direkt angestrahlt wird. Heizstäb sind drei verbaut. Oben in der Mitte ein runder , an den Seiten aussen zwei lange U-förmige. In knapp zwei Minuten ist da die Pizza fertig.
    Die kleinen E Öfen wie der Ferrari oder Ariette haben nur 1200W, und die bekommen geschlossen auch 400°C hin.
    Der Gas Cozze wird, wenn die Pizza drin ist auch komplett runter gedreht. Den E-Cozze lasse ich aktuell auf voll Pulle 450 Grad stehen. Wie gesagt halbe Stunde einheizen mit Schild vorne dran.
    gichtl's Profilbild
    Beim e-Cozze geht dann aber auch sehr viel Wärme über die Front verloren wenn du den auf 450 °C, also 2,2kW belassen mußt. Wie lange braucht da eine Pizza, und wie oft sollte man mindestens drehen?
  3. Icehot1337's Profilbild
    Ob sich das ggü. den 85€ Dingern lohnt?
    MeiZhu's Profilbild
    Wie bei vielen anderen Sachen, es kommt auf die persönliche Ansprüche/Bedürfnisse an.
  4. d4rk3n3mi3's Profilbild
    Ist das vergleichbar mit diesen geilen Gas-Pizzaöfen?
  5. Kafkaesque's Profilbild
    Ich hab die 13" Version und bin ziemlich zufrieden mit meinem ersten Pizzaofen.
    piepsen's Profilbild
    Hast du einen Vergleich zu Gas? liebäugle auch mit der Strom-Version und hab aktuell die Gas-Version
  6. SplinterTM's Profilbild
    Hat jemand ein Vergleich zum Effeuno ?
  7. Horang's Profilbild
    Über grillfuerst CB für 339,15€ zu bekommen!
's Profilbild