Ein Fingertipp und der Kaffeevollautomat startet seinen Dienst: Milchschaum läuft automatisch in die Tasse oder das Glas, dazu mischt sie starken aromatischen Espresso – fertig ist der Latte Macchiato am Morgen. Ein Kaffeevollautomat ist der Traum vieler Kaffee-Genießer, dabei sind sie noch gar nicht so lange in Haushalten verbreitet. Der Berliner Erfinder Otto Bengtson entwickelte 1964 eine Kaffeemaschine mit integrierter Mühle. Kaffeepulver war zu dieser Zeit kaum verbreitet, die Kaffeebohnen wurden meist zu Hause frisch gemahlen. Die Idee war erfolgreich: Mitte der 70er-Jahre war Bengtons Kaffeevollautomat mit integrierter Mühle zum Exportschlager geworden.
Weiterentwickelt wurde er vom Schweizer Ingenieur Arthur Schmed, der sich mit dem richtigen Druck und der Automatisierung beschäftigte. Sein Prototyp aus 1980 wurde von der Schweizer Firma Solis aufgegriffen, welche 1985 schließlich den Solis-Espresso-Vollautomaten vorstellte: den ersten modernen Kaffeevollautomat. Damals waren die Automaten allerdings sehr kostspielig und setzten sich nicht flächendeckend in den Haushalten durch. Die Tatsache, dass die Automaten inzwischen auch für ein kleines Budget erhältlich sind, hat wesentlich zu ihrer Verbreitung beigetragen.
Drei Kaffeevollautomaten mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis wurden unter anderem von der Stiftung Warentest mit guten Noten bewertet. Ein guter Grund, sie mal näher anzuschauen und sie zu vergleichen.
Die Tchibo Esperto Caffè (1.0) ist die kompakteste der drei Maschinen und lässt sich damit auch in kleineren Küchen unterbringen. Das schafft sie durch den kleineren Wasserbehälter sowie den fehlenden Milchaufschäumer. Auf Ausstattungsmerkmale wie ein Touchdisplay müsst Ihr hingegen nicht verzichten. Nur die Kaffeetemperatur könnt Ihr nicht einstellen. Wer darauf verzichten kann, erhält mit der Tchibo ein kompakten und günstigen Kaffeevollautomat für den täglichen Kaffee. Ihr müsst zwar auch auf eine automatische Selbstreinigung verzichten, Tests aber zeigen, dass sie sich unkompliziert zu reinigen lässt.
Der Philips Series 2200 (EP2220/10) Kaffeevollautomat beherrscht dagegen alle Funktionen für eine Vielzahl von Kaffeespezialitäten. Er verfügt über zahlreiche Einstellungen per Touchdisplay, die laut Tests aber bisweilen etwas kompliziert ausfallen. Dafür kommt er mit einem großen Wasserbehälter, einem Milchaufschäumer und einem vergleichsweise niedrigen Preis sowie einer relativ kleinen Bauweise.
Ebenfalls eine günstige Maschine ohne viel Schnickschnack ist der Kaffeevollautomat Siemens EQ.3 s100 (TI301509DE). Es lassen sich vier Getränke sowie Milchschaum zubereiten und Mahlgrad, Stärke des Kaffees sowie die Kaffeemenge für die Tasse auswählen. Lediglich die Kaffeetemperatur lässt sich nicht einstellen. Damit bietet sie guten Kaffee zum kleinen Preis, benötigt laut Test der Stiftung Warentest relativ lange für eine Tasse Kaffee. Etwas, was ein preisbewusster Kaffeegenießer aber bestimmt verkraften kann.
Habt Ihr einen Kaffeevollautomaten mit herausnehmbarer Brühgruppe, wie sie von De'Longhi angeboten werden, solltet Ihr das Bauteil mindestens einmal pro Woche herausnehmen und mit warmen Wasser durchspülen. Ist sie nicht herausnehmbar, nutzt das Reinigungs-Programm regelmäßig. Außerdem ist eine tägliche Reinigung zu empfehlen, um Keime zu verhindern und hochwertigen Kaffeegeschmack zu erhalten. Dazu gehören:
Reinigt die Behälter für den Kaffeesatz und die Auffangschale.
Leert den Wassertank und lasst ihn über Nacht austrocknen.
Spült die benutzte Milchaufschäumer-Einheit mit heißem Wasser. (Je nach Maschine per Hand oder Programm.)
