Ardbeg BizarreBQ Whisky 0,7l 50,9%

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Diese limitierte Abfüllung von Master Distiller Dr. Bill Lumsden, entstand zusammen mit Grillmaster Christian Stevenson, der als DJ BBQ zu den erfolgreichen YouTubern. Auf seinem Kanal präsentiert DJ BBQ über 200 Grillrezepte und was man alles mit einem Grill kochen, braten oder dünsten kann. Die gemeinsame Passion für Rauch führte Dr. Lumsden und DJ BBQ im Jahr 2020 zusammen und Stevenson war schon beim Ardbeg-Day 2021 als Mastergriller dabei. Der BizarreBQ Whisky wird in zweifach gekohlten Eichenfässern, Pedro-Ximénez-Sherryfässern und den eigens erfundenen BBQ-Fässern der Destillerie, die auf einem traditionellen Feuerkorb extra stark gekohlt wurden, gereift und leitet die Grillsaison 2023 ein. Die Kombination dieser Fässer sorgt für einen süßlichen und würzig-rauchigen Geschmack, der...

• Geschmacksnotizen ###Aroma: Duft von Vanille, Holzkohle und Ruß verbinden sich mit rauchigen Akzenten von Holz, aromatischen Kräutern und Gewürzen. Melasse-Toffee, Hickory-Räucherschinken und zimtbestäubter Espresso kommen hinzu. Mit einem Spritzer Wasser setzen sich kräftige Zitrusaromen frei und gehen in Kräuternoten wie Fenchel und Anis über. Noten von gegrillten Artischocken und etwas Bratfleisch treffen im Geruch auf Facetten von Lagerfeuer und Grillglut im Hintergrund. ###Geschmack: Leicht süßlich, lebendig-würzig, mit Anklängen von in Chilimarinade eingelegten Spareribs. Tiefe, wärmende Nuancen von Rauch folgen Facetten von über offenem Feuer gegrillten Steak, Chili-Öl, gegerbtem Leder und Gewürznelken. Zum Ende hin kommen Ingwer, Anis und Teer sowie eine Holzrauchnote hinzu. ###Abgang: Pikant und langanhaltend, mit weiterer gegrillter Artischocke, schwarzen Oliven und einer rußigen Komponente, die sich langsam verflüchtigt.