[Prime Spar-Abo] AJINOMOTO - Monosodium Glutamat, (1X 454g) Mindestmenge jetzt auf 2 Stück

Die Mindestmenge wurde auf 2 Stück geändert, ist aber trotzdem ein guter Preis.

Produktbeschreibung:

Mononatriumglutamat ist ein Natriumsalz der Glutaminsäure, eine natürlich vorkommende Substanz, die beispielsweise Muttermilch oder proteinreiche Lebensmittel wie Pilze, Käse oder Meeresalgen enthalten.
Seit 1909 stellt Ajinomoto, wessen Firmenname als „Essenz des Geschmacks“ übersetzt wird, als erste Firma MNG her.
Der natürliche Geschmacksverstärker ist in der Lage, Gerichten eine „umami“-Geschmacksrichtung zu geben, die als pikant bezeichnet werden kann.
Das MNG intensiviert andere Geschmäcker und rundet den geschmacklichen Gesamteindruck der Speisen ab.
Verwenden Sie das Ajinomoto MNG für Fleisch-, Fisch-, Gemüsegerichte, Suppen, Saucen und Marinaden, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu verfeinern und zu verstärken.
MNG ist eines der bestuntersuchten Zusätzen der Lebensmittelversorgung und unbedenklich für den Verzehr.

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Über diesen Artikel

• Natürlicher Geschmacksverstärker MNG
• Der natürliche Geschmacksverstärker ist in der Lage, Gerichten eine „umami“-Geschmacksrichtung zu geben
• Glutamat 99%

Wie ungesund ist MSG?

Die nationale Fachgesellschaft ist sich einig, Glutamat birgt in normalen Mengen bei einer ausgewogenen Ernährung keine Gesundheitsgefahr. Auch wurde bisher nicht bestätigt, dass Glutamat allergische Reaktionen hervorrufen kann. Dennoch löst Glutamat bei gewissen Menschen eine Unverträglichkeit aus.

Glutamat selbst scheint also nach derzeitigen wissenschaftlichen Erkenntnissen nicht ungesund zu sein.