Küchenmaschinen

Küchenmaschinen Design: schick, funktionell oder beides

• Küchenmaschinen Material: Kunststoff oder Edelstahl

  Beim Kauf einer Küchenmaschinen spielen Verarbeitung und Materialien eine Rolle. Bestehen Korpus und Motorverkleidung aus Edelstahl, wie zum Beispiel bei KitchenAid und Kennwood Küchenmaschinen, bedeutet das, dass sie langlebiger sind. Die Maschine kann Teig über einen längeren Zeitraum kneten und überhitzt nicht. Das ist beispielsweise bei Teigen für Brot und Pizza wichtig. Einfache Küchenmaschinen aus Kunststoff bieten sich in der Regel eher für flüssige Teige, Mixgetränke und Smoothies an. Für schwere Teige sollte die Küchenmaschine zudem ein gewisses Gewicht mitbringen. Das kann unter Umständen zwar das Handling erschweren, erhöht jedoch die Sicherheit.

• Küchenmaschinen und die Watt-Angabe: wichtig, aber nicht allesentscheidend

  Wer mit seiner Küchenmaschine gelegentlich Pfannkuchenteig oder Sahne zubereiten möchte und sich mal einen Smoothie gönnt, dem reicht ein Gerät mit mindestens 400 Watt Leistung. Wer aber auch Brotteige kneten lassen und viel Gemüse häckseln lassen will, der sollte eine Leistung bis zu 1.000 Watt in Betracht ziehen. Allerdings ist es wichtiger, auf die hochwertige Verarbeitung des Geräts zu achten und ob sie über einen Direktantrieb verfügen. Eine 1.000 Watt Küchenmaschine von Bosch leistet mehr als ein No-Name-Produkt mit der gleichen Angabe. KitchenAid Küchenmaschinen arbeiten beispielsweise auch nur mit 300 Watt, leisten aber sehr gute Arbeit.

• Die Küchenmaschine reinigen: je einfacher desto besser

  Die Einzelteile der Küchenmaschine müsst Ihr nach der Teigzubereitung reinigen. Dafür sollten sich so viele Teile wie möglich abnehmen lassen. Sind sie sogar spülmaschinenfest, kann Euch das eine Menge Arbeit ersparen. Leider sind in dieser Frage auch Top-Geräte häufig ein Ärgernis. Selbst gut bewertete Küchenmaschinen von Bosch sind häufig nur aufwendig zu reinigen. Ihr solltet daher gut überlegen, ob Ihr einen umfassenden Funktionsumfang wirklich benötigt. Einfachere Geräte, die mit den Basisfunktionen punkten, können die bessere Wahl sein, da sie meist leichter zu reinigen sind.

• Küchenmaschinen: Sicherheit geht vor

  Sicherheitsfunktionen sind auch bei einer Küchenmaschinen wichtig, da sie mit scharfen Zubehörteilen ausgestattet sind und über viel Kraft verfügen. Eine Stoppautomatik hilft nach der Reinigung und während des Betriebs: sobald die Einzelteile nicht korrekt installiert sind, startet die Maschine erst gar nicht. Löst sich versehentlich Zubehör, stoppt sie. So seid Ihr geschützt vor den Schneiden. Ein Überhitzungsschutz verhindert, dass der Motor Schaden nimmt, wenn Ihr das Gerät stark beansprucht.

• Küchenmaschinen, Multifunktions-Küchenmaschinen oder Foodprozessoren

  Die Auswahl an Küchenmaschinen wurde mit dem Thermomix von Vorwerk erweitert. Küchenmaschinen unterscheiden sich heute in:

  • Reine Küchenmaschinen: Spezialisiert auf Kneten, Rühren und Mixen. Der Klassiker, in vielen Preis- und Qualitätsklassen zu finden.

  • Multifunktions-Küchenmaschinen: Erweiterter Funktionsumfang mit beispielsweise einem Fleischwolf, einem Entsafter oder verschiedenen Zubehörteilen für das Zerkleinern von Obst und Gemüse. Verschiedene Preisklassen erhältlich.

  • Küchenmaschinen mit Kochfunktion: Bieten zusätzlich Waage, Gar-, Anbrat- und Kochfunktionen mit Temperaturregelung sowie smarte Bedienelemente. Oft teuer.