Torre Peppina, Dual Boiler Siebträger mit E61-Brühgruppe, Nussholz, PID, Rota-Pumpe, Kippventilen, Shot-Timer und integrierter Zeitschaltuhr

Der Chefentwickler von Bezzera, Andrea Ferrari, hat vor 2 Jahren ein eigenes Unternehmen gegründet und produziert unter dem Label Torre nun Espressomaschinen, die technisch und optisch ganz vorne platziert sind. Wer eine Einführung zum Thema Espresso von mir sucht, darf hier klicken (die links in dem Deal sind jedoch veraltet).

Leider gibt es nicht so viele Tests über Torre, die Maschinen spielen meiner Meinung aber in der ersten Liga mit. Das liegt an der durchdachten Technik aber vor allem auch daran, dass hier an den Materialien nirgendwo gespart wurde: Nussholzgriffe, Edelstahl Boiler, Kippventile, Edelstahl-Reling, elektronische Manometer. Ohne viele Tests im Netz und bei offensichtlich nur geringem Marketing von Torre scheinen die nicht zu den Verkaufsschlagern zu gehören und Imprezza hat die jetzt im Ausverkauf. Dieser kleiner Händler für Espresso, Mühlen und Maschinen genießt im Kaffe-Netz einen sehr guten Ruf und ich konnte schon mehrfach großartige Deals hier posten.
Der aktuelle Preisvergleich liegt bei 2645 € mit Holzgriffen. Die Version mit Plastikgriffen findet Ihr auch für 2274 €. Hier bekommt Ihr die Maschine unter 2000 € mit den wunderschönen Applikationen aus Nussholz. Und ich muss zugeben, dass ich ein echter Fan von Kippventilen bin...

Davide Constanza stellt die Maschine in diesem Video sehr ausführlich vor. Ihr dürft am Anfang aber lange vorspulen:


Die Maschine hat natürlich alles, was der ambitionierte hobby Barista benötigt. Meine Besonderheiten möchte ich aber noch einmal erwähnen:
1. Der Dampfkessel wird zwar elektronisch geregelt, jedoch nicht über Temperatur, sondern über Brühdruck, was natürlich viel mehr Sinn macht
2. Die Maschine beinhaltet eine Uhr, wo Ihr die automatischen Betriebszeiten programmieren könnt. Und zwar getrennt für Brühkessel und Dampfkessel. Damit könnt Ihr morgens z.B. immer für Cappuccinos vorheizen, nachmittags dann für Espresso.
3. Der Kessel ist aus Edelstahl (wen Kupfer stören sollte)
4. Die Rota-Pumpe ist unglaublich leise, ein tolles Gefühl
5. Der "Ergo-Hebel" ist wirklich durchdacht: es stören weder Tassen noch der Hahn für das Wasser
6. Kippventile sind richtig praktisch und meiner Meinung nach schöner, als Drehventile



Und jetzt die technischen Daten:

• 2 - Loch Dampfdüse standardmäßig vormontiert
• Rotationspumpe mit Wärmeschutz
• Neuartiger ERGOLIFT Bezugshebel
• 1L Edelstahlkessel für Kaffeebezug und 0,75L Edelstahlkessel für Dampf und Heiswasser Bezug
• Faema E61 Brühgruppe
• 2,2 Liter Wassertank
• Dualboiler (ermöglicht Kaffeebezug und Milchaufschäumen gleichzeitig mit höherer Temperaturstabilität)
• Doppelmanometer im Display integriert (Pumpendruck und Kesseldruck)
• Diagnostische Funktion mit Filterwechsel Programmierung
• Alarm für notwendige Maschinenreinigung
• Kaffeebezugszähler
• Mit integrierter Zeitschaltuhr

WASSERZUFUHR: Tank+Festwasseranschluss
AUFHEIZZEIT: 10 - 15 Minuten (ich würde 20 Minuten warten)
BREITE: 325 mm, TIEFE: 440 mm, HÖHE: 385 mm
LEISTUNG: 1100+1000 W
GEWICHT: 35 Kg
ECO MODUS: Ja
SHOT TIMER: Ja
EINSTELLBARER BRÜHDRUCK: Ja
KESSELGRÖSSE LITER: 1 + 0,75
KESSELMATERIAL: Edelstahl
KESSELISOLIERUNG: Ja
WASSERTANK LITER: 2,2
PID TEMPERATUR: Einstellbar
PUMPE: Rotationspumpe


Es gibt noch weitere Angebote, auch bei den Mühlen. Da kommen dann noch weitere Deals von mir. Vorab könnt Ihr hier schauen:
rimprezza.de/epa…ote