Schärfe-Enthusiasten, aufgepasst!
Ich steh vor der Schärfefrage des Jahrhunderts: Welches Chilipulver oder Schrot haut nicht nur meine Geschmacksnerven um, sondern bringt auch mein Portemonnaie nicht zum Weinen?
Türkische Basare hab ich schon auf den Kopf gestellt, doch das Feuerwerk der Schärfe blieb bisher aus. Selbst meine vietnamesische Freundin hat mir Chili gebracht, das für sie zu scharf war – bei mir hat's aber bloß ein leichtes Kribbeln auf der Zunge hervorgezaubert.
Jetzt stürze ich mich ins Amazon-Gewühl, auf der Suche nach dem Schärfekick, der selbst Superhelden ins Schwitzen bringt. Übrigens, hier meine bisherigen Einkäufe:
TRS - Chilli Pulver Extra Scharf
Ngr Chilipulver, extra scharf
Buhara – Cayennepfeffer Super Hot
Ich bin gespannt auf eure explosiven Empfehlungen und bin bereit, meine Geschmacksnerven in Flammen aufgehen zu lassen!
Mit würziger Vorfreude,
Paddel0815
Ich steh vor der Schärfefrage des Jahrhunderts: Welches Chilipulver oder Schrot haut nicht nur meine Geschmacksnerven um, sondern bringt auch mein Portemonnaie nicht zum Weinen?
Türkische Basare hab ich schon auf den Kopf gestellt, doch das Feuerwerk der Schärfe blieb bisher aus. Selbst meine vietnamesische Freundin hat mir Chili gebracht, das für sie zu scharf war – bei mir hat's aber bloß ein leichtes Kribbeln auf der Zunge hervorgezaubert.
Jetzt stürze ich mich ins Amazon-Gewühl, auf der Suche nach dem Schärfekick, der selbst Superhelden ins Schwitzen bringt. Übrigens, hier meine bisherigen Einkäufe:
TRS - Chilli Pulver Extra Scharf
Ngr Chilipulver, extra scharf
Buhara – Cayennepfeffer Super Hot
Ich bin gespannt auf eure explosiven Empfehlungen und bin bereit, meine Geschmacksnerven in Flammen aufgehen zu lassen!
Mit würziger Vorfreude,
Paddel0815
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6 Kommentare
sortiert nachIch kaufe immer frische bei Westlandpeppers.com aus den Niederlanden. Die Lemon Habaneros und die normalen Habaneros sind mega gut und auch richtig scharf. Die Rawitts sind auch super aber haben ne mittlere Schärfe und ein Pfund hält gefühlt ewig. Ich friere mir die immer ein (auf nem Teller ins Eisfach und wenn gefroren ab in einen Frühstücksbeutel)und nimm mir die bei Bedarf raus. (bearbeitet)
Sowas hier zum Beispiel :
chili-shop24.de/get…BwE
Aber ich glaube Schärfe beurteilt ja jeder anders… (bearbeitet)
"Seit November 2013 hält sie den Rekord: Mit einem Spitzenwert von 2,2 Millionen SHU ist die Carolina Reaper seither die allerschärfste Chili der Welt – ebenfalls vom Chile Pepper Institut vermessen, ebenfalls eingetragen im Guinnessbuch der Rekorde.
„Und das gleich zweimal: Die Carolina Reaper hatte zuerst einen Eintrag mit 1,5 Millionen SHU. Dann maß man noch einmal und stellte fest: Sie hat sogar 1,6 Millionen SHU. Die 2,2 Millionen sind ein Spitzenwert. Ihren Rekordeintrag im Guinnessbuch hält sie aber mit 1,6 Millionen“, sagt Alexander Hicks.
Ihr ganz offizieller Name lautet „Smokin’ Ed’s Carolina Reaper“. Gezüchtet wurde sie von Ed Currie, dem Inhaber der Pucker Butt Pepper Company in Fort Mill im amerikanischen South Carolina. Er kreuzte die indische Sorte Bhut Jolokia mit roten Habaneros. Alexander Hicks kommentiert: „Seit 2013 gab es immer mal wieder Leute, die behauptet haben, ihre Züchtungen wären noch schärfer. Bewahrheitet hat sich das allerdings nie."