Empfehlung Siebträger

Also wir sind im Januar auf Siebträger umgestiegen und waren dankbar für die persönliche Beratung vor Ort (MOBA in München). Schau dir die Maschinen unbedingt an, Haptik, Bedienung und wenn möglich auch einen Espresso selber dort machen und probieren.
Um ersten einen Eindruck zu gewinnen schau dir die Tests und Vergleiche der „die Kaffeemacher“ auf YouTube an. Da gibts viele interessante Videos.

Wenn du es nicht eilig hast gerne auch auf ein Angebot für die Ascaso Steel Duo PID 2022 warten, da ja gerade die neue Version rausgekommen ist. Für mich die perfekte Maschine mit 2 Thermoblöcken. Spart Strom, ist wesentlich handlicher und schnell aufgeheizt.

Ich hab mich damals für eine Rocket Appartemento entschieden (in schwarz, mit Aufpreis) und seitdem nicht bereut. Die Lernkurve bei Siebträgern ist jetz auch nicht so steil, YT hilft da massiv weiter; ob man persönliche Beratung braucht weiß ich nicht, verschiedene Brühsysteme ausprobieren schadet aber sicher nicht.

Funktion die ich vermisse:
- ein Timer direkt an der Maschine (aber gut regelbar mit Alexa oder einer Waage mit Timer)

Funktion die ich nie brauchen werde:
- gleichzeitiges Brühen und Milch schäumen (einfach unnötig stressig, würde trotzdem immer Zweikreiser nehmen)
- Festwasseranschluss macht eigentlich privat keinen Sinn, vor allem weil man super weiches Wasser braucht
- PID-Regelung sicher anfangs nice, aber realistisch betrachtet legt sich die Lust irgendwann und man stellt nicht mehr um
- Energiesparmodus: nimm eine schaltbare Steckdose und schalte das Teil aus wenns länger nicht gebraucht wird

Beim Budget die Mühle mit einberechnen und dort vorher überlegen was der Use Case ist. Ich zB wechsele zwischen Sorten, daher hab ich ne Single Dose Mühle anstatt einer mit Vorratsbehälter (Niche Zero). Dazu gibts gute Videos von Den Kaffeemachern oder auch James Hoffmann, die beide viel abdecken. Die Mühle ist aber letztenendes ausschlaggebender für das Resultat als es die Maschine ist.

Fang doch mal mit der Sage Barista Pro an! :-)

Vielen Dank für die Infos.

Derzeit ist bei mir Lelit Mara X oder Bianca ganz vorne.